Madmakker
Curry-Linsensuppe mit Kokosmilch
Wärmende, schnelle Mittagssuppe.
25 Minuten insgesamt — 10 Minuten Vorbereitung und 15 Minuten auf dem Herd oder im Ofen. Geschrieben für 2 Portionen.
vegan · glutenfrei · laktosefrei
Zutaten
Für 2 Portionen.
- 400 ml Wasser
- 150 g rote Linsen
- 1 Dose Kokosmilch
- 2 EL Currypulver
- 1 Stk. Zwiebel
- 2 EL Öl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
So geht es
- Die Zwiebel hacken.
- Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel 3-4 Minuten braten.
- Currypulver, rote Linsen, Kokosmilch und das Wasser dazugeben und 12 Minuten kochen, bis die Linsen weich sind.
- Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und in tiefe Schalen füllen.
Warum es einfach ist
- Unter einer halben Stunde, ab dem Moment in der Küche
Nährwerte pro Portion
ca. 810 kcal · 24 g Eiweiß · 54 g Fett · 54 g Kohlenhydrate
Aus den Zutaten berechnet, mit Zahlen aus Frida (Institut für Lebensmittel der Technischen Universität Dänemarks), von demselben Code, den die App benutzt. Die Kalorien sind auf zehn gerundet, weil selbst gekochtes Essen etwa ±30 % trifft — eine Zahl mit mehr Stellen würde eine Genauigkeit versprechen, die sie nicht hat. Mit den Zahlen ist keine Bewertung verbunden, und es kommt auch keine.
Lass die App die Woche planen
Curry-Linsensuppe mit Kokosmilch ist eines von 212 Gerichten in Madmakker. Die App legt Mittag- und Abendessen für eine ganze Woche aus deinem Haushalt und deinem Budget, baut Reste ein und stellt die Einkaufsliste zusammen — sortiert nach der Reihenfolge deines Ladens. In der App kannst du dem Rezept außerdem Schritt für Schritt folgen, mit einem Timer, der schon auf die richtige Minutenzahl gestellt ist. Die App gibt es auf Deutsch.
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