Madmakker
77 Rezepte für das Mittagessen
Das Mittagessen ist die Mahlzeit, aus der meist jeden Tag dasselbe Roggenbrot wird, weil um zwölf niemand Lust hat, etwas zu entscheiden. Hier sind die Alternativen — auch die, die auf dem Abendessen von gestern aufbauen.
Mittagessen, das nichts verlangt
Viele der Gerichte hier sind kalt und müssen nicht erwärmt werden: Kühlschrank auf, zusammensetzen, essen. Andere entstehen aus Resten vom Abendessen des Vortags, was billiger und schneller ist, als etwas Neues zu kochen.
77 Rezepte
- Avocado mit gekochten Eiern — 5 Min., glutenfrei, laktosefrei
- Bacon mit Ei und Avocado — 22 Min., glutenfrei, laktosefrei
- Bacon und Eier aus der Pfanne — 15 Min., glutenfrei, laktosefrei
- Bohnenbrot mit Roter Bete und Salat — 10 Min., vegan, laktosefrei
- Bohnenmus auf Roggenbrot mit Gurke und Tomate — 10 Min., vegan, laktosefrei
- Couscoussalat mit Tomate, Gurke und Zitrone — 20 Min., vegan, laktosefrei
- Curry-Linsensuppe mit Kokosmilch — 25 Min., vegan, glutenfrei, laktosefrei
- Currysalat mit Frikadellen — 10 Min.
- Eierkuchen mit Roggenbrot — 15 Min., vegetarisch
- Eiersalat mit Gurke und Tomate — 18 Min., vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei
- Eiersalat ohne Mayonnaise — 20 Min., glutenfrei
- Frikadellenbrot mit Gurkensalat — 8 Min.
- Frikadellenbrot mit Rotkohl — 10 Min.
- Garnelen aus der Pfanne mit Butter — 13 Min., glutenfrei, mit Fisch
- Garnelenbrot mit Zitrone — 8 Min., mit Fisch
- Garnelensalat mit Zitrone — 10 Min., mit Fisch
- Gekochte Eier mit Butter und Salz — 15 Min., glutenfrei
- Gemüsefrittata mit Käse — 25 Min., vegetarisch, glutenfrei
- Gemüsesuppe mit Brot — 30 Min., vegetarisch
- Geräucherte Makrele mit Avocado — 5 Min., glutenfrei, laktosefrei, mit Fisch
- Geräucherter Makrelensalat mit Gurke und Zitrone — 10 Min., glutenfrei, laktosefrei, mit Fisch
- Griechischer Joghurt mit Erdbeeren — 5 Min., glutenfrei
- Griechischer Joghurt mit Honig — 3 Min., glutenfrei
- Haferflocken mit Milch und Banane — 10 Min., vegetarisch
- Hummus-Gemüse-Wrap — 10 Min., vegan, laktosefrei
- Hummusbrot mit Mais und Tomate — 5 Min., vegan, laktosefrei
- Hummusbrot mit Roter Bete und Gurke — 5 Min., vegan, laktosefrei
- Hähnchen von gestern, aufgewärmt — 17 Min., glutenfrei, laktosefrei
- Hähnchensalat auf Roggenbrot — 8 Min.
- Hähnchensalat im Burgerbrötchen — 10 Min., laktosefrei
- Hähnchensalat mit Apfel — 10 Min.
- Hähnchensalat mit Mais und Tomate — 10 Min., glutenfrei, laktosefrei
- Hähnchensalat mit Trauben — 10 Min., glutenfrei
- Hähnchenwrap mit Salat — 10 Min.
- Kaltes Rindfleisch mit Gurke — 5 Min., glutenfrei
- Kaltes Rindfleisch mit Gurkensalat — 10 Min.
- Karottensuppe mit Brot — 30 Min., vegetarisch
- Kasseler mit Apfel — 5 Min., glutenfrei
- Kichererbsensalat mit Tomate und Zwiebel — 10 Min., vegan, glutenfrei, laktosefrei
- Käse und Obst — 5 Min., glutenfrei
- Käsebrot mit Gurke und Tomate — 5 Min., vegetarisch
- Lachsbrot mit Dill und Zitrone — 8 Min., mit Fisch
- Lachssalat mit Dill — 10 Min., mit Fisch
- Lachssalat mit griechischem Joghurt — 10 Min., glutenfrei, mit Fisch
- Lammhackfleisch von gestern mit Joghurt — 22 Min., glutenfrei
- Leber in Butter gebraten — 18 Min., glutenfrei
- Linsensalat mit Gurke und Zitrone — 10 Min., vegan, glutenfrei, laktosefrei
- Makrelensalat mit Crème fraîche — 10 Min., glutenfrei, mit Fisch
- Obstplatte mit Parmesan — 10 Min., glutenfrei
- Ofenkartoffel mit Thunfisch und Mais — 35 Min., glutenfrei, mit Fisch
- Omelett mit Parmesan — 15 Min., glutenfrei
- Pita mit Kebabfleisch — 25 Min.
- Roastbeefbrot mit Remoulade und Roter Bete — 8 Min.
- Roggenbrot mit Leberpastete und Roter Bete — 10 Min.
- Rührei mit Butter — 15 Min., glutenfrei
- Sardinen mit Oliven und Gurke — 5 Min., glutenfrei, laktosefrei, mit Fisch
- Schinken und Melone — 5 Min., glutenfrei, laktosefrei
- Schinken-Käse-Brot — 5 Min.
- Schinken-Käse-Salat mit Tomate — 10 Min., glutenfrei
- Schinkenbrot mit Remoulade und Gurke — 8 Min.
- Schinkenbrote mit Gurke und Tomate — 10 Min., laktosefrei
- Schinkenröllchen mit Streichkäse — 10 Min., glutenfrei
- Schinkensalat mit Roter Bete — 10 Min.
- Schwarze-Bohnen-Mais-Wrap — 10 Min., vegan, laktosefrei
- Schwarze-Bohnen-Salat mit Mais und Tomate — 10 Min., vegan, glutenfrei, laktosefrei
- Skyr mit Beeren und Honig — 5 Min., glutenfrei
- Skyr mit Datteln und Banane — 5 Min., glutenfrei
- Spiegeleier mit Bacon — 17 Min., glutenfrei, laktosefrei
- Streichkäse mit Orange — 5 Min., glutenfrei
- Thunfischsalat mit Mais auf Roggenbrot — 10 Min., laktosefrei, mit Fisch
- Thunfischsalat mit Oliven und Gurke — 10 Min., glutenfrei, laktosefrei, mit Fisch
- Tofuwürfel mit Gurke und Mais — 10 Min., vegan, glutenfrei, laktosefrei
- Tomatensuppe mit Käsetoast — 25 Min., vegetarisch
- Warme Muscheln mit Zitrone — 22 Min., glutenfrei, mit Fisch
- Warmer Schinken mit Zucchini — 22 Min., glutenfrei, laktosefrei
- Warmes Rinderhackfleisch mit Gurke — 22 Min., glutenfrei, laktosefrei
- Weiße Bohnen mit Tomate und Gurke — 10 Min., vegan, glutenfrei, laktosefrei
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