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Madmakker

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Gemüsesuppe mit Brot

Einfache, wärmende Suppe für einen kalten Tag.

30 Minuten insgesamt — 10 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten auf dem Herd oder im Ofen. Geschrieben für 2 Portionen.

vegetarisch

Zutaten

Für 2 Portionen.

  • 200 g Karotten
  • 300 g Kartoffeln
  • 1 Stk. Zwiebel
  • 20 g Butter
  • 4 Scheiben Brot
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer

So geht es

  1. Die Zwiebel hacken.
  2. Karotten und Kartoffeln schälen und würfeln.
  3. Die Zwiebel in einem Topf 3-4 Minuten in Butter anbraten.
  4. Karotten und Kartoffeln dazugeben, mit Wasser bedecken und 15 Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist.
  5. Die Suppe pürieren, wenn du sie glatt magst, mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Brot daneben legen.

Warum es einfach ist

  • Lässt sich in doppelter Menge kochen und einfrieren oder aufheben
  • Alltagsessen, zu dem die meisten Ja sagen
  • Verträgt das Gefrierfach

Nährwerte pro Portion

ca. 410 kcal · 10 g Eiweiß · 11 g Fett · 65 g Kohlenhydrate

Aus den Zutaten berechnet, mit Zahlen aus Frida (Institut für Lebensmittel der Technischen Universität Dänemarks), von demselben Code, den die App benutzt. Die Kalorien sind auf zehn gerundet, weil selbst gekochtes Essen etwa ±30 % trifft — eine Zahl mit mehr Stellen würde eine Genauigkeit versprechen, die sie nicht hat. Mit den Zahlen ist keine Bewertung verbunden, und es kommt auch keine.

Lass die App die Woche planen

Gemüsesuppe mit Brot ist eines von 212 Gerichten in Madmakker. Die App legt Mittag- und Abendessen für eine ganze Woche aus deinem Haushalt und deinem Budget, baut Reste ein und stellt die Einkaufsliste zusammen — sortiert nach der Reihenfolge deines Ladens. In der App kannst du dem Rezept außerdem Schritt für Schritt folgen, mit einem Timer, der schon auf die richtige Minutenzahl gestellt ist. Die App selbst ist auf Dänisch.

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