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Gemüsefrittata mit Käse

Ein vegetarisches, glutenfreies Mittagessen, das sich wie ein richtiges Gericht anfühlt.

25 Minuten insgesamt — 10 Minuten Vorbereitung und 15 Minuten auf dem Herd oder im Ofen. Geschrieben für 2 Portionen.

vegetarisch · glutenfrei

So geht es

1. Die Eier verquirlen.
2. Die Tomaten in Scheiben schneiden.
3. Die Eier in die Pfanne gießen und Spinat und Tomate darauf verteilen.
4. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und bei niedriger Hitze 8-10 Minuten braten, bis die Frittata gestockt ist.
5. Den Käse darüberstreuen, mit Salz und Pfeffer würzen und die Frittata in Spalten schneiden, sobald der Käse geschmolzen ist.

Warum es einfach ist

• Unter einer halben Stunde, ab dem Moment in der Küche

Nährwerte pro Portion

Aus den Zutaten berechnet, mit Zahlen aus Frida (Institut für Lebensmittel der Technischen Universität Dänemarks), von demselben Code, den die App benutzt. Die Kalorien sind auf zehn gerundet, weil selbst gekochtes Essen etwa ±30 % trifft — eine Zahl mit mehr Stellen würde eine Genauigkeit versprechen, die sie nicht hat. Mit den Zahlen ist keine Bewertung verbunden, und es kommt auch keine.

Andere Mittagessen

• Bacon und Eier aus der Pfanne — 15 Min.
• Curry-Linsensuppe mit Kokosmilch — 25 Min.
• Eierkuchen mit Roggenbrot — 15 Min.
• Garnelen aus der Pfanne mit Butter — 13 Min.

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