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Hähnchenschenkel mit Zucchini

Schenkel und Zucchini in einer Form. Der Ofen macht es, und es gibt ein Teil zum Abwaschen.

50 Minuten insgesamt — 10 Minuten Vorbereitung und 40 Minuten auf dem Herd oder im Ofen. Geschrieben für 4 Portionen.

glutenfrei

So geht es

1. Den Ofen auf 200 Grad stellen und etwa 10 Minuten vorheizen lassen.
2. Die Zucchini in dicke Scheiben schneiden.
3. Schenkel und Zucchini in eine Form legen, die Butter in Flocken verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Im Ofen 35-40 Minuten backen, bis die Haut knusprig ist.
5. Direkt aus der Form servieren, damit die Zucchini den Bratensaft abbekommt.

Warum es einfach ist

• Eine Pfanne oder ein Topf — und damit ein Teil zum Abwaschen
• Lässt sich in doppelter Menge kochen und einfrieren oder aufheben
• Verträgt das Gefrierfach

Nährwerte pro Portion

Aus den Zutaten berechnet, mit Zahlen aus Frida (Institut für Lebensmittel der Technischen Universität Dänemarks), von demselben Code, den die App benutzt. Die Kalorien sind auf zehn gerundet, weil selbst gekochtes Essen etwa ±30 % trifft — eine Zahl mit mehr Stellen würde eine Genauigkeit versprechen, die sie nicht hat. Mit den Zahlen ist keine Bewertung verbunden, und es kommt auch keine.

Andere Abendessen

• Bacon und Süßkartoffeln aus dem Ofen — 50 Min.
• Blumenkohl-Kichererbsen-Curry — 35 Min.
• Fleischbällchen in Brühe — 45 Min.
• Frikadellen und Wurzelgemüse aus dem Ofen — 55 Min.

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