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Rahmgarnelen auf geröstetem Brot

Garnelen in einer dicken Sahnesoße, über geröstetes Brot gelöffelt. Eine Viertelstunde vom Schrank auf den Tisch.

22 Minuten insgesamt — 10 Minuten Vorbereitung und 12 Minuten auf dem Herd oder im Ofen. Geschrieben für 4 Portionen.

glutenfrei · mit Fisch

So geht es

1. Den Dill fein hacken und die Zitrone halbieren.
2. Die Brotscheiben in einer trockenen Pfanne 2-3 Minuten pro Seite rösten.
3. Die Butter in einem Topf 1-2 Minuten schmelzen und das Mehl einrühren.
4. Langsam mit der Sahne aufgießen und die Soße 4-5 Minuten durchkochen lassen, bis sie dick ist.
5. Die Garnelen unterheben und 2-3 Minuten miterwärmen — nicht länger, sonst werden sie zäh.
6. Die Zitrone darüberpressen, mit Salz, Pfeffer und Dill abschmecken und die Soße über das Brot löffeln.

Warum es einfach ist

• Unter einer halben Stunde, ab dem Moment in der Küche
• Alltagsessen, zu dem die meisten Ja sagen

Nährwerte pro Portion

Aus den Zutaten berechnet, mit Zahlen aus Frida (Institut für Lebensmittel der Technischen Universität Dänemarks), von demselben Code, den die App benutzt. Die Kalorien sind auf zehn gerundet, weil selbst gekochtes Essen etwa ±30 % trifft — eine Zahl mit mehr Stellen würde eine Genauigkeit versprechen, die sie nicht hat. Mit den Zahlen ist keine Bewertung verbunden, und es kommt auch keine.

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