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Kabeljau aus der Pfanne mit Zucchini

Kabeljau kurz in der Pfanne gebraten, und Zucchini vorher in derselben Butter.

28 Minuten insgesamt — 10 Minuten Vorbereitung und 18 Minuten auf dem Herd oder im Ofen. Geschrieben für 4 Portionen.

glutenfrei · mit Fisch

So geht es

1. Die Zucchini in Scheiben und die Zitrone in Spalten schneiden.
2. Die Hälfte der Butter in einer Pfanne schmelzen und die Zucchini 5-6 Minuten braten.
3. Die Zucchini herausnehmen und die restliche Butter schmelzen.
4. Die Kabeljaustücke 3-4 Minuten pro Seite braten, bis das Fleisch durch und durch weiß ist.
5. Den Fisch mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Den Kabeljau mit der Zucchini daneben und den Zitronenspalten dazu servieren.

Warum es einfach ist

• Eine Pfanne oder ein Topf — und damit ein Teil zum Abwaschen

Nährwerte pro Portion

Aus den Zutaten berechnet, mit Zahlen aus Frida (Institut für Lebensmittel der Technischen Universität Dänemarks), von demselben Code, den die App benutzt. Die Kalorien sind auf zehn gerundet, weil selbst gekochtes Essen etwa ±30 % trifft — eine Zahl mit mehr Stellen würde eine Genauigkeit versprechen, die sie nicht hat. Mit den Zahlen ist keine Bewertung verbunden, und es kommt auch keine.

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