Madmakker
Blumenkohlgratin
Ein warmes, glutenfreies Gratin, das sich wie richtiges Wohlfühlessen anfühlt.
45 Minuten insgesamt — 15 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten auf dem Herd oder im Ofen. Geschrieben für 4 Portionen.
vegetarisch · glutenfrei
Zutaten
Für 4 Portionen.
- 800 g Blumenkohl
- 300 ml Sahne
- 150 g Käse
- 500 g Kartoffeln
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
So geht es
- Den Ofen auf 200 Grad stellen und etwa 10 Minuten vorheizen lassen.
- Den Blumenkohl in Röschen teilen.
- Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Kartoffelscheiben 8-10 Minuten in Wasser kochen.
- Blumenkohl und Kartoffeln in eine ofenfeste Form geben und die Sahne darübergießen.
- Blumenkohl und Kartoffeln mit Salz und Pfeffer würzen.
- Mit Käse belegen und das Gratin 25-30 Minuten backen.
- Das Gratin einen Moment setzen lassen und in der Form aufschneiden.
Warum es einfach ist
- Eine Pfanne oder ein Topf — und damit ein Teil zum Abwaschen
- Alltagsessen, zu dem die meisten Ja sagen
- Verträgt das Gefrierfach
Nährwerte pro Portion
ca. 540 kcal · 17 g Eiweiß · 39 g Fett · 29 g Kohlenhydrate
Aus den Zutaten berechnet, mit Zahlen aus Frida (Institut für Lebensmittel der Technischen Universität Dänemarks), von demselben Code, den die App benutzt. Die Kalorien sind auf zehn gerundet, weil selbst gekochtes Essen etwa ±30 % trifft — eine Zahl mit mehr Stellen würde eine Genauigkeit versprechen, die sie nicht hat. Mit den Zahlen ist keine Bewertung verbunden, und es kommt auch keine.
Lass die App die Woche planen
Blumenkohlgratin ist eines von 212 Gerichten in Madmakker. Die App legt Mittag- und Abendessen für eine ganze Woche aus deinem Haushalt und deinem Budget, baut Reste ein und stellt die Einkaufsliste zusammen — sortiert nach der Reihenfolge deines Ladens. In der App kannst du dem Rezept außerdem Schritt für Schritt folgen, mit einem Timer, der schon auf die richtige Minutenzahl gestellt ist. Die App selbst ist auf Dänisch.
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