Madmakker
Blomkålsgratin
Blomkål og kartofler bagt med fløde og ost.
45 minutter i alt: 15 minutters forberedelse og 30 minutters tilberedning. Opskriften er til 4 portioner.
vegetarisk · glutenfri
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 800 g blomkål
- 300 ml fløde
- 150 g ost
- 500 g kartofler
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Sæt ovnen på 200 grader og lad den forvarme i ca. 10 minutter.
- Del blomkålen i buketter.
- Skræl kartoflerne, og skær dem i tynde skiver.
- Kog kartoffelskiverne i vand i 8-10 minutter.
- Læg blomkål og kartofler i et ovnfast fad, og hæld fløden over.
- Krydr blomkål og kartofler med salt og peber.
- Top med ost, og bag gratinen i 25-30 minutter.
- Lad gratinen sætte sig et øjeblik, og skær den ud i fadet.
Om retten
- Tilberedes i én pande eller gryde
- Klassisk hverdagsmad
- Tåler fryseren
Næringsindhold pr. portion
ca. 540 kcal · 17 g protein · 39 g fedt · 29 g kulhydrat
Tallene er beregnet ud fra opskriftens ingredienser med data fra Frida (DTU Fødevareinstituttet). De er vejledende og varierer med råvarer og portionsstørrelse. Kalorierne er rundet til nærmeste ti.
Lad appen lægge ugen for dig
Blomkålsgratin er en af 213 retter i Madmakker. Appen foreslår ugens frokost og aftensmad ud fra husstand, budget og kostpræferencer og samler indkøbslisten. Du kan følge opskriften ét trin ad gangen og starte en timer, når trinnet har en tilberedningstid.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Bacon og søde kartofler i ovnen — 50 min
- Bagte kartofler med rejer og creme fraiche — 65 min
- Brasede kartofler med hamburgerryg — 45 min
- Fiskefilet i ovnen med fløde — 35 min