Madmakker
Blomkålsgratin
En varm, glutenfri gratin der føles som rigtig hyggemad.
45 minutter i alt — 15 minutters forberedelse og 30 minutter på komfur eller i ovn. Skrevet til 4 portioner.
vegetarisk · glutenfri
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 800 g blomkål
- 300 ml fløde
- 150 g ost
- 500 g kartofler
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Sæt ovnen på 200 grader og lad den forvarme i ca. 10 minutter.
- Del blomkålen i buketter.
- Skræl kartoflerne, og skær dem i tynde skiver.
- Kog kartoffelskiverne i vand i 8-10 minutter.
- Læg blomkål og kartofler i et ovnfast fad, og hæld fløden over.
- Krydr blomkål og kartofler med salt og peber.
- Top med ost, og bag gratinen i 25-30 minutter.
- Lad gratinen sætte sig et øjeblik, og skær den ud i fadet.
Hvorfor den er nem
- Én pande eller gryde — og dermed én ting at vaske op
- Hverdagsmad, de fleste siger ja til
- Tåler fryseren
Næring pr. portion
ca. 540 kcal · 17 g protein · 39 g fedt · 29 g kulhydrat
Regnet ud af ingredienserne med tal fra Frida (DTU Fødevareinstituttet), af den samme kode som appen bruger. Kalorierne er rundet til nærmeste ti, fordi hjemmelavet mad rammer ±30 % — et tal med cifre ville love en præcision, det ikke har. Der er ingen vurdering knyttet til tallene, og der kommer ikke nogen.
Lad appen lægge ugen for dig
Blomkålsgratin er én af 212 retter i Madmakker. Appen lægger hele ugens frokost og aftensmad ud fra din husstand og dit budget, tænker rester ind, og samler indkøbslisten — sorteret efter din butiks rækkefølge. I appen kan du desuden følge opskriften ét trin ad gangen med en timer, der er stillet på det rigtige antal minutter.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Bacon og søde kartofler i ovnen — 50 min
- Bagte kartofler med rejer og creme fraiche — 65 min
- Brasede kartofler med hamburgerryg — 45 min
- Fiskefilet i ovnen med fløde — 35 min