Alle opskrifter · Aftensmad

Bagte kartofler med rejer og creme fraiche

Bagekartofler med et koldt fyld af rejer, dild og creme fraiche. Ovnen laver det hele.

65 minutter i alt — 10 minutters forberedelse og 55 minutter på komfur eller i ovn. Skrevet til 4 portioner.

glutenfri · med fisk

Sådan gør du

1. Sæt ovnen på 200 grader og lad den forvarme i ca. 10 minutter.
2. Skrub kartoflerne, prik dem med en gaffel, og hak dilden. Halvér citronen.
3. Bag kartoflerne direkte på risten i 50-55 minutter, til de giver efter for et tryk.
4. Rør creme fraiche, dild og saften fra citronen sammen, og vend rejerne i.
5. Smag fyldet til med salt og peber, og stil det koldt, indtil kartoflerne er klar.
6. Skær kartoflerne op på langs, læg en klat smør i, og fyld dem med rejeblandingen.

Hvorfor den er nem

• Én pande eller gryde — og dermed én ting at vaske op
• Hverdagsmad, de fleste siger ja til
• Tåler fryseren

Næring pr. portion

Regnet ud af ingredienserne med tal fra Frida (DTU Fødevareinstituttet), af den samme kode som appen bruger. Kalorierne er rundet til nærmeste ti, fordi hjemmelavet mad rammer ±30 % — et tal med cifre ville love en præcision, det ikke har. Der er ingen vurdering knyttet til tallene, og der kommer ikke nogen.

Andre aftensretter

• Bacon og søde kartofler i ovnen — 50 min
• Blomkålsgratin — 45 min
• Brasede kartofler med hamburgerryg — 45 min
• Fiskefilet i ovnen med fløde — 35 min

Se alle 212 opskrifter