Madmakker
Bagte kartofler med rejer og creme fraiche
Bagte kartofler med koldt fyld af rejer, dild og creme fraiche.
65 minutter i alt: 10 minutters forberedelse og 55 minutters tilberedning. Opskriften er til 4 portioner.
glutenfri · med fisk
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 300 g rejer
- 1000 g kartofler
- 200 g creme fraiche
- 2 spsk dild
- 1 stk citron
- 40 g smør
- 2 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Sæt ovnen på 200 grader og lad den forvarme i ca. 10 minutter.
- Skrub kartoflerne, prik dem med en gaffel, og hak dilden. Halvér citronen.
- Bag kartoflerne direkte på risten i 50-55 minutter, til de giver efter for et tryk.
- Rør creme fraiche, dild og saften fra citronen sammen, og vend rejerne i.
- Smag fyldet til med salt og peber, og stil det koldt, indtil kartoflerne er klar.
- Skær kartoflerne op på langs, læg en klat smør i, og fyld dem med rejeblandingen.
Om retten
- Tilberedes i én pande eller gryde
- Klassisk hverdagsmad
- Tåler fryseren
Næringsindhold pr. portion
ca. 430 kcal · 21 g protein · 18 g fedt · 43 g kulhydrat
Tallene er beregnet ud fra opskriftens ingredienser med data fra Frida (DTU Fødevareinstituttet). De er vejledende og varierer med råvarer og portionsstørrelse. Kalorierne er rundet til nærmeste ti.
Lad appen lægge ugen for dig
Bagte kartofler med rejer og creme fraiche er en af 213 retter i Madmakker. Appen foreslår ugens frokost og aftensmad ud fra husstand, budget og kostpræferencer og samler indkøbslisten. Du kan følge opskriften ét trin ad gangen og starte en timer, når trinnet har en tilberedningstid.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Bacon og søde kartofler i ovnen — 50 min
- Blomkålsgratin — 45 min
- Brasede kartofler med hamburgerryg — 45 min
- Fiskefilet i ovnen med fløde — 35 min