Madmakker
Brasede kartofler med hamburgerryg
Brasede kartofler med hamburgerryg, løg og spinat.
45 minutter i alt: 10 minutters forberedelse og 35 minutters tilberedning. Opskriften er til 4 portioner.
glutenfri
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 400 g hamburgerryg
- 800 g kartofler
- 2 stk løg
- 200 g spinat
- 50 g smør
- 1000 ml vand
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Skræl kartoflerne, skær løgene i tern, og skær hamburgerryggen i tern.
- Kog kartoflerne møre i vand i 18-20 minutter, hæld vandet fra, og lad dem dampe af.
- Skær kartoflerne i skiver, når de kan holdes i hånden.
- Smelt smørret på en stor pande, og brun kartoffelskiverne i 8-10 minutter, uden at røre for meget i dem.
- Kom løg og kød i, og steg det med i 5-6 minutter.
- Vend spinaten i, lad den falde sammen i 1-2 minutter, og krydr med salt og peber.
Om retten
- Tilberedes i én pande eller gryde
- Bruger rester fra dagen før
- Klassisk hverdagsmad
- Tåler fryseren
Næringsindhold pr. portion
ca. 410 kcal · 27 g protein · 16 g fedt · 38 g kulhydrat
Tallene er beregnet ud fra opskriftens ingredienser med data fra Frida (DTU Fødevareinstituttet). De er vejledende og varierer med råvarer og portionsstørrelse. Kalorierne er rundet til nærmeste ti.
Lad appen lægge ugen for dig
Brasede kartofler med hamburgerryg er en af 213 retter i Madmakker. Appen foreslår ugens frokost og aftensmad ud fra husstand, budget og kostpræferencer og samler indkøbslisten. Du kan følge opskriften ét trin ad gangen og starte en timer, når trinnet har en tilberedningstid.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Bacon og søde kartofler i ovnen — 50 min
- Bagte kartofler med rejer og creme fraiche — 65 min
- Blomkålsgratin — 45 min
- Fiskefilet i ovnen med fløde — 35 min