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Bratkartoffeln mit Kasseler

Gekochte Kartoffeln in der Pfanne knusprig gebraten, mit Zwiebeln und Fleisch. Aus Resten wird das hier.

45 Minuten insgesamt — 10 Minuten Vorbereitung und 35 Minuten auf dem Herd oder im Ofen. Geschrieben für 4 Portionen.

glutenfrei

So geht es

1. Die Kartoffeln schälen, die Zwiebeln würfeln und das Kasseler würfeln.
2. Die Kartoffeln 18-20 Minuten in Wasser weich kochen, abgießen und ausdampfen lassen.
3. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden, sobald man sie in der Hand halten kann.
4. Die Butter in einer großen Pfanne schmelzen und die Kartoffelscheiben 8-10 Minuten anbraten, ohne zu viel darin zu rühren.
5. Zwiebel und Fleisch dazugeben und 5-6 Minuten mitbraten.
6. Den Spinat unterheben, 1-2 Minuten zusammenfallen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Warum es einfach ist

• Eine Pfanne oder ein Topf — und damit ein Teil zum Abwaschen
• Baut auf Resten vom Vortag auf
• Alltagsessen, zu dem die meisten Ja sagen
• Verträgt das Gefrierfach

Nährwerte pro Portion

Aus den Zutaten berechnet, mit Zahlen aus Frida (Institut für Lebensmittel der Technischen Universität Dänemarks), von demselben Code, den die App benutzt. Die Kalorien sind auf zehn gerundet, weil selbst gekochtes Essen etwa ±30 % trifft — eine Zahl mit mehr Stellen würde eine Genauigkeit versprechen, die sie nicht hat. Mit den Zahlen ist keine Bewertung verbunden, und es kommt auch keine.

Andere Abendessen

• Bacon und Süßkartoffeln aus dem Ofen — 50 Min.
• Blumenkohlgratin — 45 Min.
• Eierkuchen mit Bacon — 30 Min.
• Eierkuchen mit Zucchini und Zwiebeln — 40 Min.

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