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Frikadelle aus der Pfanne mit weichen Zwiebeln

Eine Frikadelle, Zwiebeln, die ihre zwölf Minuten bekommen haben, und Kartoffeln in Butter gewendet.

40 Minuten insgesamt — 10 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten auf dem Herd oder im Ofen. Geschrieben für 4 Portionen.

glutenfrei

So geht es

1. Die Kartoffeln schälen und die großen halbieren, die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden.
2. Die Kartoffeln 18-20 Minuten in Wasser weich kochen.
3. Die Hälfte der Butter in einer Pfanne schmelzen und die Zwiebeln bei schwacher Hitze 12-15 Minuten braten, bis sie weich und goldgelb sind.
4. Die Zwiebeln herausnehmen, die Hitze hochdrehen und die Frikadellen in der restlichen Butter 3-4 Minuten pro Seite braten.
5. Die Frikadellen mit Salz und Pfeffer würzen, sobald sie aus der Pfanne kommen.
6. Die Zwiebeln über die Frikadellen verteilen und die Kartoffeln daneben legen.

Warum es einfach ist

• Alltagsessen, zu dem die meisten Ja sagen

Nährwerte pro Portion

Aus den Zutaten berechnet, mit Zahlen aus Frida (Institut für Lebensmittel der Technischen Universität Dänemarks), von demselben Code, den die App benutzt. Die Kalorien sind auf zehn gerundet, weil selbst gekochtes Essen etwa ±30 % trifft — eine Zahl mit mehr Stellen würde eine Genauigkeit versprechen, die sie nicht hat. Mit den Zahlen ist keine Bewertung verbunden, und es kommt auch keine.

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