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Frikadellen mit Rahmspinat

Rahmspinat, wie er in der Schulküche gemacht wurde, und Salzkartoffeln zu den Frikadellen.

40 Minuten insgesamt — 10 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten auf dem Herd oder im Ofen. Geschrieben für 4 Portionen.

So geht es

1. Die Kartoffeln schälen und die großen halbieren.
2. Die Kartoffeln 18-20 Minuten in Wasser weich kochen.
3. Die Butter in einem Topf 1-2 Minuten schmelzen, das Mehl einrühren und langsam mit der Milch aufgießen.
4. Die Soße 4-5 Minuten durchkochen lassen, bis sie dick ist, und den Spinat unterheben.
5. Die Frikadellen im Öl in der Pfanne 8-10 Minuten braten, bis sie durchgewärmt sind.
6. Den Rahmspinat mit Salz und Pfeffer abschmecken und Frikadellen und Kartoffeln daneben legen.

Warum es einfach ist

• Alltagsessen, zu dem die meisten Ja sagen

Nährwerte pro Portion

Aus den Zutaten berechnet, mit Zahlen aus Frida (Institut für Lebensmittel der Technischen Universität Dänemarks), von demselben Code, den die App benutzt. Die Kalorien sind auf zehn gerundet, weil selbst gekochtes Essen etwa ±30 % trifft — eine Zahl mit mehr Stellen würde eine Genauigkeit versprechen, die sie nicht hat. Mit den Zahlen ist keine Bewertung verbunden, und es kommt auch keine.

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