Madmakker
Frikadeller med stuvet spinat
Stuvet spinat, som den blev lavet i skolekøkkenet, og kogte kartofler til frikadellerne.
40 minutter i alt — 10 minutters forberedelse og 30 minutter på komfur eller i ovn. Skrevet til 4 portioner.
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 400 g frikadeller
- 200 g spinat
- 800 g kartofler
- 300 ml mælk
- 25 g mel
- 40 g smør
- 1000 ml vand
- 2 spsk olie
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Skræl kartoflerne, og skær de store i halve.
- Kog kartoflerne møre i vand i 18-20 minutter.
- Smelt smørret i en gryde i 1-2 minutter, rør melet i, og spæd langsomt op med mælken.
- Lad stuvningen koge igennem i 4-5 minutter, til den er tyk, og vend spinaten i.
- Steg frikadellerne i olien på panden i 8-10 minutter, til de er gennemvarme.
- Smag stuvningen til med salt og peber, og læg frikadeller og kartofler ved siden af.
Hvorfor den er nem
- Hverdagsmad, de fleste siger ja til
Næring pr. portion
ca. 590 kcal · 24 g protein · 34 g fedt · 48 g kulhydrat
Regnet ud af ingredienserne med tal fra Frida (DTU Fødevareinstituttet), af den samme kode som appen bruger. Kalorierne er rundet til nærmeste ti, fordi hjemmelavet mad rammer ±30 % — et tal med cifre ville love en præcision, det ikke har. Der er ingen vurdering knyttet til tallene, og der kommer ikke nogen.
Lad appen lægge ugen for dig
Frikadeller med stuvet spinat er én af 212 retter i Madmakker. Appen lægger hele ugens frokost og aftensmad ud fra din husstand og dit budget, tænker rester ind, og samler indkøbslisten — sorteret efter din butiks rækkefølge. I appen kan du desuden følge opskriften ét trin ad gangen med en timer, der er stillet på det rigtige antal minutter.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Bacon og søde kartofler i ovnen — 50 min
- Bacon- og løgpizza — 35 min
- Bagte kartofler med rejer og creme fraiche — 65 min
- Biksemad med søde kartofler — 45 min