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Hähnchen in Curry

Hähnchen in einer milden Currysoße mit Apfel und Zwiebel. Das Gericht, das die meisten aus der Schulkantine kennen.

45 Minuten insgesamt — 15 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten auf dem Herd oder im Ofen. Geschrieben für 4 Portionen.

glutenfrei

So geht es

1. Das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden, die Zwiebeln hacken und den Apfel grob reiben.
2. Den Reis in reichlich Wasser nach Packung kochen, meist 10-12 Minuten.
3. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln 4-5 Minuten weich dünsten.
4. Das Currypulver einrühren und 1 Minute mitbraten, damit es seinen Geschmack abgibt.
5. Hähnchen und Apfel dazugeben und 5-6 Minuten anbraten.
6. Das Mehl einrühren, mit Sahne und etwas Wasser aufgießen und das Curry 12-15 Minuten köcheln lassen.
7. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Reis geben.

Warum es einfach ist

• Lässt sich in doppelter Menge kochen und einfrieren oder aufheben
• Alltagsessen, zu dem die meisten Ja sagen

Nährwerte pro Portion

Aus den Zutaten berechnet, mit Zahlen aus Frida (Institut für Lebensmittel der Technischen Universität Dänemarks), von demselben Code, den die App benutzt. Die Kalorien sind auf zehn gerundet, weil selbst gekochtes Essen etwa ±30 % trifft — eine Zahl mit mehr Stellen würde eine Genauigkeit versprechen, die sie nicht hat. Mit den Zahlen ist keine Bewertung verbunden, und es kommt auch keine.

Andere Abendessen

• Bacon und Süßkartoffeln aus dem Ofen — 50 Min.
• Biksemad mit Süßkartoffeln — 45 Min.
• Boller i karry — 35 Min.
• Frikadellen in Tomatensoße — 40 Min.

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