Madmakker
Kylling i karry
Kylling i en mild karrysovs med æble og løg. Den ret, de fleste har spist til skolemad.
45 minutter i alt — 15 minutters forberedelse og 30 minutter på komfur eller i ovn. Skrevet til 4 portioner.
glutenfri
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 400 g kylling
- 400 g ris
- 2 stk løg
- 1 stk æble
- 2 spsk karrypulver
- 200 ml fløde
- 20 g mel
- 1000 ml vand
- 2 spsk olie
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Skær kyllingen i mundrette stykker, hak løgene, og riv æblet groft.
- Kog risen i rigeligt vand efter pakken, typisk 10-12 minutter.
- Varm olien i en gryde, og svits løgene i 4-5 minutter, til de er bløde.
- Rør karrypulveret i, og lad det stege med i 1 minut, så det slipper sin smag.
- Kom kylling og æble i, og brun det i 5-6 minutter.
- Rør melet i, spæd op med fløde og lidt vand, og lad karryen simre i 12-15 minutter.
- Smag sovsen til med salt og peber, og øs den ud over risen.
Hvorfor den er nem
- Kan laves i dobbelt portion og fryses eller gemmes
- Hverdagsmad, de fleste siger ja til
Næring pr. portion
ca. 770 kcal · 33 g protein · 29 g fedt · 93 g kulhydrat
Regnet ud af ingredienserne med tal fra Frida (DTU Fødevareinstituttet), af den samme kode som appen bruger. Kalorierne er rundet til nærmeste ti, fordi hjemmelavet mad rammer ±30 % — et tal med cifre ville love en præcision, det ikke har. Der er ingen vurdering knyttet til tallene, og der kommer ikke nogen.
Lad appen lægge ugen for dig
Kylling i karry er én af 212 retter i Madmakker. Appen lægger hele ugens frokost og aftensmad ud fra din husstand og dit budget, tænker rester ind, og samler indkøbslisten — sorteret efter din butiks rækkefølge. I appen kan du desuden følge opskriften ét trin ad gangen med en timer, der er stillet på det rigtige antal minutter.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Bacon og søde kartofler i ovnen — 50 min
- Biksemad med søde kartofler — 45 min
- Boller i karry — 35 min
- Bøf med ovnkartofler og gulerødder — 55 min