Madmakker
Bøf med ovnkartofler og gulerødder
Kartofler og gulerødder gør arbejdet i ovnen, mens bøfferne steges af til sidst.
55 minutter i alt — 10 minutters forberedelse og 45 minutter på komfur eller i ovn. Skrevet til 4 portioner.
glutenfri
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 400 g bøf
- 1000 g kartofler
- 400 g gulerødder
- 80 g smør
- 2 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Sæt ovnen på 200 grader og lad den forvarme i ca. 10 minutter.
- Skær kartoflerne i både og gulerødderne i stave.
- Vend dem i halvdelen af det smeltede smør i et fad, og krydr med salt og peber.
- Steg dem i ovnen i 35-40 minutter, til kartoflerne er sprøde i kanterne.
- Steg bøfferne i resten af smørret på en pande i 3-4 minutter på hver side.
- Krydr bøfferne, lad dem hvile et øjeblik, og læg dem oven på grøntsagerne.
Hvorfor den er nem
- Kan laves i dobbelt portion og fryses eller gemmes
- Hverdagsmad, de fleste siger ja til
- Tåler fryseren
Næring pr. portion
ca. 570 kcal · 27 g protein · 28 g fedt · 48 g kulhydrat
Regnet ud af ingredienserne med tal fra Frida (DTU Fødevareinstituttet), af den samme kode som appen bruger. Kalorierne er rundet til nærmeste ti, fordi hjemmelavet mad rammer ±30 % — et tal med cifre ville love en præcision, det ikke har. Der er ingen vurdering knyttet til tallene, og der kommer ikke nogen.
Lad appen lægge ugen for dig
Bøf med ovnkartofler og gulerødder er én af 212 retter i Madmakker. Appen lægger hele ugens frokost og aftensmad ud fra din husstand og dit budget, tænker rester ind, og samler indkøbslisten — sorteret efter din butiks rækkefølge. I appen kan du desuden følge opskriften ét trin ad gangen med en timer, der er stillet på det rigtige antal minutter.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Bacon og søde kartofler i ovnen — 50 min
- Biksemad med søde kartofler — 45 min
- Boller i karry — 35 min
- Flæske- og æggegratin — 45 min