Madmakker
Bøf med ovnkartofler og gulerødder
Kartofler og gulerødder gør arbejdet i ovnen, mens bøfferne steges af til sidst.
55 minutter i alt: 10 minutters forberedelse og 45 minutters tilberedning. Opskriften er til 4 portioner.
glutenfri
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 400 g bøf
- 1000 g kartofler
- 400 g gulerødder
- 80 g smør
- 2 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Sæt ovnen på 200 grader og lad den forvarme i ca. 10 minutter.
- Skær kartoflerne i både og gulerødderne i stave.
- Vend dem i halvdelen af det smeltede smør i et fad, og krydr med salt og peber.
- Steg dem i ovnen i 35-40 minutter, til kartoflerne er sprøde i kanterne.
- Steg bøfferne i resten af smørret på en pande i 3-4 minutter på hver side.
- Krydr bøfferne, lad dem hvile et øjeblik, og læg dem oven på grøntsagerne.
Om retten
- Velegnet til at lave en større portion
- Klassisk hverdagsmad
- Tåler fryseren
Næringsindhold pr. portion
ca. 570 kcal · 27 g protein · 28 g fedt · 48 g kulhydrat
Tallene er beregnet ud fra opskriftens ingredienser med data fra Frida (DTU Fødevareinstituttet). De er vejledende og varierer med råvarer og portionsstørrelse. Kalorierne er rundet til nærmeste ti.
Lad appen lægge ugen for dig
Bøf med ovnkartofler og gulerødder er en af 213 retter i Madmakker. Appen foreslår ugens frokost og aftensmad ud fra husstand, budget og kostpræferencer og samler indkøbslisten. Du kan følge opskriften ét trin ad gangen og starte en timer, når trinnet har en tilberedningstid.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Bacon og søde kartofler i ovnen — 50 min
- Biksemad med søde kartofler — 45 min
- Boller i karry — 35 min
- Flæske- og æggegratin — 45 min