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Steak mit Ofenkartoffeln und Karotten

Kartoffeln und Karotten machen die Arbeit im Ofen, während die Steaks zum Schluss gebraten werden.

55 Minuten insgesamt — 10 Minuten Vorbereitung und 45 Minuten auf dem Herd oder im Ofen. Geschrieben für 4 Portionen.

glutenfrei

So geht es

1. Den Ofen auf 200 Grad stellen und etwa 10 Minuten vorheizen lassen.
2. Die Kartoffeln in Spalten und die Karotten in Stifte schneiden.
3. In einer Form in der Hälfte der geschmolzenen Butter wenden und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Im Ofen 35-40 Minuten braten, bis die Kartoffeln an den Rändern knusprig sind.
5. Die Steaks in der restlichen Butter in einer Pfanne 3-4 Minuten pro Seite braten.
6. Die Steaks würzen, einen Moment ruhen lassen und auf das Gemüse legen.

Warum es einfach ist

• Lässt sich in doppelter Menge kochen und einfrieren oder aufheben
• Alltagsessen, zu dem die meisten Ja sagen
• Verträgt das Gefrierfach

Nährwerte pro Portion

Aus den Zutaten berechnet, mit Zahlen aus Frida (Institut für Lebensmittel der Technischen Universität Dänemarks), von demselben Code, den die App benutzt. Die Kalorien sind auf zehn gerundet, weil selbst gekochtes Essen etwa ±30 % trifft — eine Zahl mit mehr Stellen würde eine Genauigkeit versprechen, die sie nicht hat. Mit den Zahlen ist keine Bewertung verbunden, und es kommt auch keine.

Andere Abendessen

• Bacon und Süßkartoffeln aus dem Ofen — 50 Min.
• Biksemad mit Süßkartoffeln — 45 Min.
• Boller i karry — 35 Min.
• Frikadellen in Tomatensoße — 40 Min.

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