Madmakker
Linsenbolognese mit Spaghetti
Vegane Fassung der klassischen Bolognese, mit Linsen.
30 Minuten insgesamt — 10 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten auf dem Herd oder im Ofen. Geschrieben für 4 Portionen.
vegan · laktosefrei
Zutaten
Für 4 Portionen.
- 1 Stk. Zwiebel
- 200 g Karotten
- 2 Dose Linsen
- 6 EL Tomatenmark
- 400 g Spaghetti
- 2 EL Öl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
So geht es
- Die Zwiebel hacken und die Karotten klein würfeln.
- Das Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel und Karotten 5-6 Minuten braten.
- Linsen und Tomatenmark dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen.
- Die Spaghetti in reichlich Wasser nach Packung kochen, meist 9-11 Minuten.
- Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Spaghetti darin wenden.
Warum es einfach ist
- Lässt sich in doppelter Menge kochen und einfrieren oder aufheben
- Alltagsessen, zu dem die meisten Ja sagen
- Verträgt das Gefrierfach
Nährwerte pro Portion
ca. 610 kcal · 24 g Eiweiß · 9 g Fett · 103 g Kohlenhydrate
Aus den Zutaten berechnet, mit Zahlen aus Frida (Institut für Lebensmittel der Technischen Universität Dänemarks), von demselben Code, den die App benutzt. Die Kalorien sind auf zehn gerundet, weil selbst gekochtes Essen etwa ±30 % trifft — eine Zahl mit mehr Stellen würde eine Genauigkeit versprechen, die sie nicht hat. Mit den Zahlen ist keine Bewertung verbunden, und es kommt auch keine.
Lass die App die Woche planen
Linsenbolognese mit Spaghetti ist eines von 212 Gerichten in Madmakker. Die App legt Mittag- und Abendessen für eine ganze Woche aus deinem Haushalt und deinem Budget, baut Reste ein und stellt die Einkaufsliste zusammen — sortiert nach der Reihenfolge deines Ladens. In der App kannst du dem Rezept außerdem Schritt für Schritt folgen, mit einem Timer, der schon auf die richtige Minutenzahl gestellt ist. Die App selbst ist auf Dänisch.
Kostenlos bei Google Play laden Android 7.0 und neuer · kein Konto · keine Werbung
Andere Abendessen
- Rote Linsensuppe mit Karotten — 30 Min.
- Vegane Linsenlasagne — 55 Min.
- Bacon und Süßkartoffeln aus dem Ofen — 50 Min.
- Biksemad mit Süßkartoffeln — 45 Min.