Madmakker
Linsebolognese med spaghetti
Vegansk udgave af klassisk bolognese med linser.
30 minutter i alt — 10 minutters forberedelse og 20 minutter på komfur eller i ovn. Skrevet til 4 portioner.
vegansk · laktosefri
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 1 stk løg
- 200 g gulerødder
- 2 dåse linser
- 6 spsk tomatpuré
- 400 g spaghetti
- 2 spsk olie
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Hak løget, og skær gulerødderne i små tern.
- Varm olien i en gryde, og steg løg og gulerødder i 5-6 minutter.
- Kom linser og tomatpuré i, og lad det simre i 10 minutter.
- Kog spaghettien i rigeligt vand efter pakken, typisk 9-11 minutter.
- Smag saucen til med salt og peber, og vend spaghettien i den.
Hvorfor den er nem
- Kan laves i dobbelt portion og fryses eller gemmes
- Hverdagsmad, de fleste siger ja til
- Tåler fryseren
Næring pr. portion
ca. 610 kcal · 24 g protein · 9 g fedt · 103 g kulhydrat
Regnet ud af ingredienserne med tal fra Frida (DTU Fødevareinstituttet), af den samme kode som appen bruger. Kalorierne er rundet til nærmeste ti, fordi hjemmelavet mad rammer ±30 % — et tal med cifre ville love en præcision, det ikke har. Der er ingen vurdering knyttet til tallene, og der kommer ikke nogen.
Lad appen lægge ugen for dig
Linsebolognese med spaghetti er én af 212 retter i Madmakker. Appen lægger hele ugens frokost og aftensmad ud fra din husstand og dit budget, tænker rester ind, og samler indkøbslisten — sorteret efter din butiks rækkefølge. I appen kan du desuden følge opskriften ét trin ad gangen med en timer, der er stillet på det rigtige antal minutter.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Rød linsesuppe med gulerødder — 30 min
- Vegansk linselasagne — 55 min
- Bacon og søde kartofler i ovnen — 50 min
- Biksemad med søde kartofler — 45 min