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Rinderhackfleisch mit Reis und Butter

Reis in reichlich Butter gewendet, mit angebratenem Rindfleisch und Karottenwürfeln darin.

30 Minuten insgesamt — 10 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten auf dem Herd oder im Ofen. Geschrieben für 4 Portionen.

glutenfrei

So geht es

1. Die Karotten klein würfeln.
2. Den Reis in reichlich Wasser nach Packung kochen, meist 10-12 Minuten.
3. Das Hackfleisch in einer Pfanne in der Hälfte der Butter 6-8 Minuten anbraten.
4. Die Karotten dazugeben und 8-10 Minuten mitbraten, bis sie weich sind.
5. Den Reis mit der restlichen Butter unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Auf die Teller verteilen, solange die Butter noch glänzt.

Warum es einfach ist

• Unter einer halben Stunde, ab dem Moment in der Küche
• Eine Pfanne oder ein Topf — und damit ein Teil zum Abwaschen
• Lässt sich in doppelter Menge kochen und einfrieren oder aufheben
• Verträgt das Gefrierfach

Nährwerte pro Portion

Aus den Zutaten berechnet, mit Zahlen aus Frida (Institut für Lebensmittel der Technischen Universität Dänemarks), von demselben Code, den die App benutzt. Die Kalorien sind auf zehn gerundet, weil selbst gekochtes Essen etwa ±30 % trifft — eine Zahl mit mehr Stellen würde eine Genauigkeit versprechen, die sie nicht hat. Mit den Zahlen ist keine Bewertung verbunden, und es kommt auch keine.

Andere Abendessen

• Gebratener Reis mit Frikadellen und Gemüse — 35 Min.
• Hähnchenwok mit Brokkoli und Karotten — 35 Min.
• Rindfleischstreifen aus dem Wok mit Gemüse — 35 Min.
• Bacon und Süßkartoffeln aus dem Ofen — 50 Min.

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