Madmakker
Bøf stroganoff
Strimlet oksekød og champignon i en fløde- og tomatsovs. Det tager tyve minutter.
40 minutter i alt — 15 minutters forberedelse og 25 minutter på komfur eller i ovn. Skrevet til 4 portioner.
glutenfri
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 400 g bøf
- 250 g champignon
- 2 stk løg
- 2 spsk tomatpuré
- 200 ml fløde
- 400 g ris
- 1000 ml vand
- 2 spsk olie
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Skær kødet i tynde strimler, champignonerne i skiver og løgene i halve ringe.
- Kog risen i rigeligt vand efter pakken, typisk 10-12 minutter.
- Varm olien i en pande, og brun kødstrimlerne hårdt af i 3-4 minutter. Tag dem op.
- Steg champignoner og løg i panden i 6-8 minutter, til væden er kogt væk.
- Rør tomatpuréen i, hæld fløden ved, og lad sovsen koge ind i 5-6 minutter.
- Vend kødet i sovsen igen, smag til med salt og peber, og server retten over risen.
Hvorfor den er nem
- Under en halv time fra du står i køkkenet
- Hverdagsmad, de fleste siger ja til
Næring pr. portion
ca. 830 kcal · 32 g protein · 38 g fedt · 86 g kulhydrat
Regnet ud af ingredienserne med tal fra Frida (DTU Fødevareinstituttet), af den samme kode som appen bruger. Kalorierne er rundet til nærmeste ti, fordi hjemmelavet mad rammer ±30 % — et tal med cifre ville love en præcision, det ikke har. Der er ingen vurdering knyttet til tallene, og der kommer ikke nogen.
Lad appen lægge ugen for dig
Bøf stroganoff er én af 212 retter i Madmakker. Appen lægger hele ugens frokost og aftensmad ud fra din husstand og dit budget, tænker rester ind, og samler indkøbslisten — sorteret efter din butiks rækkefølge. I appen kan du desuden følge opskriften ét trin ad gangen med en timer, der er stillet på det rigtige antal minutter.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Bacon- og løgpizza — 35 min
- Frikadeller med rødkål og smørkartofler — 35 min
- Hamburgerryg med pommes og rødkål — 35 min
- Hamburgerryg med æbler og løg — 35 min