Madmakker
Kyllingecurry med kokosmælk og ris
Mild, cremet karry med kylling og kokosmælk.
30 minutter i alt: 10 minutters forberedelse og 20 minutters tilberedning. Opskriften er til 4 portioner.
glutenfri · laktosefri
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 500 g kyllingefilet
- 1 stk løg
- 2 spsk karrypulver
- 1 dåse kokosmælk
- 300 g ris
- 2 spsk olie
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Hak løget.
- Skær kyllingen i mindre stykker.
- Varm olien i en gryde, og steg kylling og løg i 6-8 minutter.
- Kom karrypulver og kokosmælk i, og lad det simre i 10 minutter.
- Kog risen i rigeligt vand efter pakken, typisk 10-12 minutter.
- Smag karryen til med salt og peber, og øs den ud over risen.
Om retten
- Velegnet til at lave en større portion
- Klassisk hverdagsmad
- Tåler fryseren
Næringsindhold pr. portion
ca. 680 kcal · 37 g protein · 29 g fedt · 65 g kulhydrat
Tallene er beregnet ud fra opskriftens ingredienser med data fra Frida (DTU Fødevareinstituttet). De er vejledende og varierer med råvarer og portionsstørrelse. Kalorierne er rundet til nærmeste ti.
Lad appen lægge ugen for dig
Kyllingecurry med kokosmælk og ris er en af 213 retter i Madmakker. Appen foreslår ugens frokost og aftensmad ud fra husstand, budget og kostpræferencer og samler indkøbslisten. Du kan følge opskriften ét trin ad gangen og starte en timer, når trinnet har en tilberedningstid.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Bacon og søde kartofler i ovnen — 50 min
- Biksemad med søde kartofler — 45 min
- Boller i karry — 35 min
- Bøf med ovnkartofler og gulerødder — 55 min