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Fischsuppe mit Garnelen

Eine leichte, cremige Suppe mit Tomate und Kartoffeln, bei der die Garnelen ganz zum Schluss dazukommen.

45 Minuten insgesamt — 15 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten auf dem Herd oder im Ofen. Geschrieben für 4 Portionen.

glutenfrei · laktosefrei · mit Fisch

So geht es

1. Die Kartoffeln würfeln, die Tomaten in Spalten und die Zwiebeln in Würfel schneiden. Den Dill hacken.
2. Die Butter in einem Topf 1-2 Minuten schmelzen.
3. Die Zwiebeln 4-5 Minuten in der Butter andünsten, bis sie glasig sind.
4. Kartoffeln und Tomaten dazugeben, das Wasser angießen und die Suppe 18-20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
5. Die Sahne angießen und die Suppe 3-4 Minuten durchwärmen.
6. Die Garnelen unterheben, den Topf vom Herd nehmen und 2 Minuten ziehen lassen.
7. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Dill darüberstreuen.

Warum es einfach ist

• Eine Pfanne oder ein Topf — und damit ein Teil zum Abwaschen
• Alltagsessen, zu dem die meisten Ja sagen
• Verträgt das Gefrierfach

Nährwerte pro Portion

Aus den Zutaten berechnet, mit Zahlen aus Frida (Institut für Lebensmittel der Technischen Universität Dänemarks), von demselben Code, den die App benutzt. Die Kalorien sind auf zehn gerundet, weil selbst gekochtes Essen etwa ±30 % trifft — eine Zahl mit mehr Stellen würde eine Genauigkeit versprechen, die sie nicht hat. Mit den Zahlen ist keine Bewertung verbunden, und es kommt auch keine.

Andere Abendessen

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• Blumenkohlgratin — 45 Min.
• Bratkartoffeln mit Kasseler — 45 Min.
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