Alle opskrifter · Aftensmad

Fiskesuppe med rejer

En let, cremet suppe med tomat og kartofler, hvor rejerne kommer i til allersidst.

45 minutter i alt — 15 minutters forberedelse og 30 minutter på komfur eller i ovn. Skrevet til 4 portioner.

glutenfri · laktosefri · med fisk

Sådan gør du

1. Skær kartoflerne i tern, tomaterne i både og løgene i tern. Hak dilden.
2. Smelt smørret i en gryde i 1-2 minutter.
3. Svits løgene i smørret i 4-5 minutter, til de er blanke.
4. Kom kartofler og tomater i, hæld vandet ved, og lad suppen simre i 18-20 minutter, til kartoflerne er møre.
5. Hæld fløden i, og lad suppen varme igennem i 3-4 minutter.
6. Vend rejerne i, tag gryden af varmen, og lad dem trække med i 2 minutter.
7. Smag suppen til med salt og peber, og drys dilden over.

Hvorfor den er nem

• Én pande eller gryde — og dermed én ting at vaske op
• Hverdagsmad, de fleste siger ja til
• Tåler fryseren

Næring pr. portion

Regnet ud af ingredienserne med tal fra Frida (DTU Fødevareinstituttet), af den samme kode som appen bruger. Kalorierne er rundet til nærmeste ti, fordi hjemmelavet mad rammer ±30 % — et tal med cifre ville love en præcision, det ikke har. Der er ingen vurdering knyttet til tallene, og der kommer ikke nogen.

Andre aftensretter

• Bacon og søde kartofler i ovnen — 50 min
• Bagte kartofler med rejer og creme fraiche — 65 min
• Blomkålsgratin — 45 min
• Brasede kartofler med hamburgerryg — 45 min

Se alle 212 opskrifter