Madmakker
Fiskesuppe med rejer
En let, cremet suppe med tomat og kartofler, hvor rejerne kommer i til allersidst.
45 minutter i alt: 15 minutters forberedelse og 30 minutters tilberedning. Opskriften er til 4 portioner.
glutenfri · laktosefri · med fisk
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 300 g rejer
- 4 stk tomat
- 2 stk løg
- 600 g kartofler
- 200 ml fløde
- 2 spsk dild
- 1000 ml vand
- 30 g smør
- 2 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Skær kartoflerne i tern, tomaterne i både og løgene i tern. Hak dilden.
- Smelt smørret i en gryde i 1-2 minutter.
- Svits løgene i smørret i 4-5 minutter, til de er blanke.
- Kom kartofler og tomater i, hæld vandet ved, og lad suppen simre i 18-20 minutter, til kartoflerne er møre.
- Hæld fløden i, og lad suppen varme igennem i 3-4 minutter.
- Vend rejerne i, tag gryden af varmen, og lad dem trække med i 2 minutter.
- Smag suppen til med salt og peber, og drys dilden over.
Om retten
- Tilberedes i én pande eller gryde
- Klassisk hverdagsmad
- Tåler fryseren
Næringsindhold pr. portion
ca. 450 kcal · 20 g protein · 26 g fedt · 33 g kulhydrat
Tallene er beregnet ud fra opskriftens ingredienser med data fra Frida (DTU Fødevareinstituttet). De er vejledende og varierer med råvarer og portionsstørrelse. Kalorierne er rundet til nærmeste ti.
Lad appen lægge ugen for dig
Fiskesuppe med rejer er en af 213 retter i Madmakker. Appen foreslår ugens frokost og aftensmad ud fra husstand, budget og kostpræferencer og samler indkøbslisten. Du kan følge opskriften ét trin ad gangen og starte en timer, når trinnet har en tilberedningstid.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Bacon og søde kartofler i ovnen — 50 min
- Bagte kartofler med rejer og creme fraiche — 65 min
- Blomkålsgratin — 45 min
- Brasede kartofler med hamburgerryg — 45 min