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Frikadellen mit Kartoffelpüree

Frikadellen, Püree mit warmer Milch gerührt, und gekochte Karotten. Das Gericht, das den meisten fehlt.

50 Minuten insgesamt — 20 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten auf dem Herd oder im Ofen. Geschrieben für 4 Portionen.

So geht es

1. Die Kartoffeln schälen und in kleinere Stücke schneiden.
2. Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden.
3. Die Kartoffeln 15-20 Minuten in Wasser weich kochen.
4. Die Karotten 10 Minuten in Wasser kochen.
5. Die Kartoffeln mit der Milch stampfen und das Püree mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen 8-10 Minuten braten, bis sie goldbraun und durch sind.
7. Die Frikadellen auf das Püree legen und die Karotten daneben verteilen.

Warum es einfach ist

• Lässt sich in doppelter Menge kochen und einfrieren oder aufheben
• Alltagsessen, zu dem die meisten Ja sagen
• Verträgt das Gefrierfach

Nährwerte pro Portion

Aus den Zutaten berechnet, mit Zahlen aus Frida (Institut für Lebensmittel der Technischen Universität Dänemarks), von demselben Code, den die App benutzt. Die Kalorien sind auf zehn gerundet, weil selbst gekochtes Essen etwa ±30 % trifft — eine Zahl mit mehr Stellen würde eine Genauigkeit versprechen, die sie nicht hat. Mit den Zahlen ist keine Bewertung verbunden, und es kommt auch keine.

Andere Abendessen

• Bacon und Süßkartoffeln aus dem Ofen — 50 Min.
• Biksemad mit Süßkartoffeln — 45 Min.
• Boller i karry — 35 Min.
• Frikadellen in Tomatensoße — 40 Min.

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