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Gebackener Lachs mit Zitrone und Spargel

Leichtes Ofengericht mit Lachs, Spargel und Kartoffeln.

30 Minuten insgesamt — 10 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten auf dem Herd oder im Ofen. Geschrieben für 4 Portionen.

glutenfrei · laktosefrei · mit Fisch

So geht es

1. Den Ofen auf 200 Grad stellen und etwa 10 Minuten vorheizen lassen.
2. Die holzigen Enden vom Spargel abbrechen.
3. Die Kartoffeln schrubben und in dünne Scheiben schneiden.
4. Die Zitrone halbieren.
5. Lachs, Spargel und Kartoffeln auf ein Blech legen und den Zitronensaft darüberpressen.
6. Lachs, Spargel und Kartoffeln mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Alles 18-20 Minuten im Ofen backen.
8. Den Lachs auf die Teller heben, mit Spargel und Kartoffeln daneben.

Warum es einfach ist

• Unter einer halben Stunde, ab dem Moment in der Küche
• Eine Pfanne oder ein Topf — und damit ein Teil zum Abwaschen

Nährwerte pro Portion

Aus den Zutaten berechnet, mit Zahlen aus Frida (Institut für Lebensmittel der Technischen Universität Dänemarks), von demselben Code, den die App benutzt. Die Kalorien sind auf zehn gerundet, weil selbst gekochtes Essen etwa ±30 % trifft — eine Zahl mit mehr Stellen würde eine Genauigkeit versprechen, die sie nicht hat. Mit den Zahlen ist keine Bewertung verbunden, und es kommt auch keine.

Andere Abendessen

• Eier und Bacon aus dem Ofen — 25 Min.
• Eierkuchen mit Zucchini und Zwiebeln — 40 Min.
• Fischfilet mit Ofenkartoffeln — 35 Min.
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