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Kasseler mit Karotten

Kasseler im Ofen, mit Karotten, die daneben in der Butter mitbacken.

50 Minuten insgesamt — 10 Minuten Vorbereitung und 40 Minuten auf dem Herd oder im Ofen. Geschrieben für 4 Portionen.

glutenfrei

So geht es

1. Den Ofen auf 180 Grad stellen und etwa 10 Minuten vorheizen lassen.
2. Die Karotten in Stifte schneiden.
3. Das Kasseler in eine Form legen, die Karotten darum herum.
4. Die Butter in Flocken verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Das Gericht 35-40 Minuten backen, bis die Karotten weich sind.
6. Das Fleisch in Scheiben schneiden und zu den Karotten legen, damit es den Bratensaft aufnimmt.

Warum es einfach ist

• Lässt sich in doppelter Menge kochen und einfrieren oder aufheben
• Gibt Reste für einen weiteren Tag
• Verträgt das Gefrierfach

Nährwerte pro Portion

Aus den Zutaten berechnet, mit Zahlen aus Frida (Institut für Lebensmittel der Technischen Universität Dänemarks), von demselben Code, den die App benutzt. Die Kalorien sind auf zehn gerundet, weil selbst gekochtes Essen etwa ±30 % trifft — eine Zahl mit mehr Stellen würde eine Genauigkeit versprechen, die sie nicht hat. Mit den Zahlen ist keine Bewertung verbunden, und es kommt auch keine.

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