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Kasselergratin mit Brokkoli

Kartoffeln, Brokkoli und Kasseler unter einer Decke aus Sahne und Käse. Eine Form, ein Abwasch.

55 Minuten insgesamt — 15 Minuten Vorbereitung und 40 Minuten auf dem Herd oder im Ofen. Geschrieben für 4 Portionen.

glutenfrei

So geht es

1. Den Ofen auf 200 Grad stellen und etwa 10 Minuten vorheizen lassen.
2. Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, den Brokkoli in Röschen teilen, das Kasseler würfeln und den Käse reiben.
3. Die Kartoffelscheiben in eine Form legen und Brokkoli und Fleisch darauf verteilen.
4. Die Sahne darübergießen, mit Salz und Pfeffer würzen und den Käse darüberstreuen.
5. Das Gratin 35-40 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich sind und der Käse Farbe hat.
6. Fünf Minuten ruhen lassen, bevor es aufgeschnitten wird.

Warum es einfach ist

• Eine Pfanne oder ein Topf — und damit ein Teil zum Abwaschen
• Lässt sich in doppelter Menge kochen und einfrieren oder aufheben
• Alltagsessen, zu dem die meisten Ja sagen

Nährwerte pro Portion

Aus den Zutaten berechnet, mit Zahlen aus Frida (Institut für Lebensmittel der Technischen Universität Dänemarks), von demselben Code, den die App benutzt. Die Kalorien sind auf zehn gerundet, weil selbst gekochtes Essen etwa ±30 % trifft — eine Zahl mit mehr Stellen würde eine Genauigkeit versprechen, die sie nicht hat. Mit den Zahlen ist keine Bewertung verbunden, und es kommt auch keine.

Andere Abendessen

• Bacon und Süßkartoffeln aus dem Ofen — 50 Min.
• Frikadellen und Wurzelgemüse aus dem Ofen — 55 Min.
• Hähnchenschenkel im Ofen mit Butter — 55 Min.
• Hähnchensuppe mit Karotten — 50 Min.

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