Madmakker
Skinkegratin med broccoli
Kartofler, broccoli og hamburgerryg under et låg af fløde og ost. Ét fad, én opvask.
55 minutter i alt: 15 minutters forberedelse og 40 minutters tilberedning. Opskriften er til 4 portioner.
glutenfri
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 400 g hamburgerryg
- 400 g broccoli
- 800 g kartofler
- 250 ml fløde
- 150 g ost
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Sæt ovnen på 200 grader og lad den forvarme i ca. 10 minutter.
- Skær kartoflerne i tynde skiver, del broccolien i buketter, skær hamburgerryggen i tern, og riv osten.
- Læg kartoffelskiverne i et fad, og fordel broccoli og kød ovenpå.
- Hæld fløden over, krydr med salt og peber, og drys osten på.
- Bag gratinen i ovnen i 35-40 minutter, til kartoflerne er møre, og osten har farve.
- Lad den hvile fem minutter, før den skæres ud.
Om retten
- Tilberedes i én pande eller gryde
- Velegnet til at lave en større portion
- Klassisk hverdagsmad
Næringsindhold pr. portion
ca. 670 kcal · 38 g protein · 39 g fedt · 39 g kulhydrat
Tallene er beregnet ud fra opskriftens ingredienser med data fra Frida (DTU Fødevareinstituttet). De er vejledende og varierer med råvarer og portionsstørrelse. Kalorierne er rundet til nærmeste ti.
Lad appen lægge ugen for dig
Skinkegratin med broccoli er en af 213 retter i Madmakker. Appen foreslår ugens frokost og aftensmad ud fra husstand, budget og kostpræferencer og samler indkøbslisten. Du kan følge opskriften ét trin ad gangen og starte en timer, når trinnet har en tilberedningstid.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Bacon og søde kartofler i ovnen — 50 min
- Frikadeller og rodfrugter i ovnen — 55 min
- Hakket oksekød i fløde — 35 min
- Kyllingelår i ovnen med smør — 55 min