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Lachs aus der Form mit Dill und Sahne

Lachs unter Sahne mit Dill und Zitrone gebacken. Der Fisch kann nicht trocken werden, und der Ofen passt selbst auf.

30 Minuten insgesamt — 10 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten auf dem Herd oder im Ofen. Geschrieben für 4 Portionen.

glutenfrei · mit Fisch

So geht es

1. Den Ofen auf 200 Grad stellen und etwa 10 Minuten vorheizen lassen.
2. Den Dill grob hacken und die Zitrone in Scheiben schneiden.
3. Den Reis in reichlich Wasser nach Packung kochen, meist 10-12 Minuten.
4. Den Lachs in eine Form legen, die Sahne darübergießen und Dill und Zitronenscheiben darauf verteilen.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen und 16-18 Minuten backen, bis der Lachs in Flocken zerfällt.
6. Die Sahne aus der Form über den Lachs löffeln und den Reis daneben legen.

Warum es einfach ist

• Eine Pfanne oder ein Topf — und damit ein Teil zum Abwaschen
• Alltagsessen, zu dem die meisten Ja sagen

Nährwerte pro Portion

Aus den Zutaten berechnet, mit Zahlen aus Frida (Institut für Lebensmittel der Technischen Universität Dänemarks), von demselben Code, den die App benutzt. Die Kalorien sind auf zehn gerundet, weil selbst gekochtes Essen etwa ±30 % trifft — eine Zahl mit mehr Stellen würde eine Genauigkeit versprechen, die sie nicht hat. Mit den Zahlen ist keine Bewertung verbunden, und es kommt auch keine.

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• Blumenkohlgratin — 45 Min.
• Bratkartoffeln mit Kasseler — 45 Min.
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