Alle Rezepte · Abendessen

Lachs aus der Form mit Tomate und Zwiebeln

Lachs auf einer Schicht Tomate und Zwiebeln gebacken, die unterwegs zur Soße wird.

35 Minuten insgesamt — 10 Minuten Vorbereitung und 25 Minuten auf dem Herd oder im Ofen. Geschrieben für 4 Portionen.

glutenfrei · laktosefrei · mit Fisch

So geht es

1. Den Ofen auf 200 Grad stellen und etwa 10 Minuten vorheizen lassen.
2. Die Tomaten in Scheiben, die Zwiebeln in dünne Ringe und die Zitrone in Spalten schneiden.
3. Tomate und Zwiebeln in einer Form verteilen, das Öl darüberträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Den Reis in reichlich Wasser nach Packung kochen, meist 10-12 Minuten.
5. Den Lachs auf das Gemüse legen und 16-18 Minuten backen, bis der Fisch in Flocken zerfällt.
6. Den Lachs mit dem Saft aus der Form, dem Reis und den Zitronenspalten servieren.

Warum es einfach ist

• Unter einer halben Stunde, ab dem Moment in der Küche
• Eine Pfanne oder ein Topf — und damit ein Teil zum Abwaschen

Nährwerte pro Portion

Aus den Zutaten berechnet, mit Zahlen aus Frida (Institut für Lebensmittel der Technischen Universität Dänemarks), von demselben Code, den die App benutzt. Die Kalorien sind auf zehn gerundet, weil selbst gekochtes Essen etwa ±30 % trifft — eine Zahl mit mehr Stellen würde eine Genauigkeit versprechen, die sie nicht hat. Mit den Zahlen ist keine Bewertung verbunden, und es kommt auch keine.

Andere Abendessen

• Eier und Bacon aus dem Ofen — 25 Min.
• Eierkuchen mit Zucchini und Zwiebeln — 40 Min.
• Fischfilet mit Ofenkartoffeln — 35 Min.
• Garnelen in Sahnecurry mit Reis — 30 Min.

Alle 212 Rezepte ansehen