Madmakker
Laks i fad med tomat og løg
Laks bagt oven på et lag tomat og løg, der bliver til sovsen undervejs.
35 minutter i alt: 10 minutters forberedelse og 25 minutters tilberedning. Opskriften er til 4 portioner.
glutenfri · laktosefri · med fisk
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 400 g laks
- 4 stk tomat
- 2 stk løg
- 400 g ris
- 1 stk citron
- 1000 ml vand
- 2 spsk olie
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Sæt ovnen på 200 grader og lad den forvarme i ca. 10 minutter.
- Skær tomaterne i skiver, løgene i tynde ringe og citronen i både.
- Fordel tomat og løg i et fad, dryp olien over, og krydr med salt og peber.
- Kog risen i rigeligt vand efter pakken, typisk 10-12 minutter.
- Læg laksen oven på grøntsagerne, og bag retten i ovnen i 16-18 minutter, til fisken deler sig i flager.
- Server laksen med skyen fra fadet, risen og citronbådene.
Om retten
- Samlet tid under en halv time
- Tilberedes i én pande eller gryde
Næringsindhold pr. portion
ca. 660 kcal · 29 g protein · 21 g fedt · 86 g kulhydrat
Tallene er beregnet ud fra opskriftens ingredienser med data fra Frida (DTU Fødevareinstituttet). De er vejledende og varierer med råvarer og portionsstørrelse. Kalorierne er rundet til nærmeste ti.
Lad appen lægge ugen for dig
Laks i fad med tomat og løg er en af 213 retter i Madmakker. Appen foreslår ugens frokost og aftensmad ud fra husstand, budget og kostpræferencer og samler indkøbslisten. Du kan følge opskriften ét trin ad gangen og starte en timer, når trinnet har en tilberedningstid.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Bagt laks med citron og asparges — 30 min
- Fiskefilet med bagte kartofler — 35 min
- Grøntsagswok med tofu og risnudler — 30 min
- Hakket oksekød med ris og smør — 30 min