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Schweinefilet in Sahnesoße

Schweinefilet in Scheiben, und eine Sahnesoße, aufgekocht auf dem, was die Pfanne abgegeben hat.

35 Minuten insgesamt — 10 Minuten Vorbereitung und 25 Minuten auf dem Herd oder im Ofen. Geschrieben für 4 Portionen.

glutenfrei

So geht es

1. Das Filet quer in Scheiben und die Zwiebel in Spalten schneiden.
2. Das Fleisch 4-5 Minuten in der Butter anbraten und herausnehmen, solange es noch rosa ist.
3. Die Zwiebel 4-5 Minuten in der Pfanne andünsten, damit sie den Bratensaft aufnimmt.
4. Die Sahne angießen, das Fleisch zurückgeben und 8-10 Minuten köcheln lassen.
5. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Fleisch in der Soße servieren.

Warum es einfach ist

• Eine Pfanne oder ein Topf — und damit ein Teil zum Abwaschen
• Alltagsessen, zu dem die meisten Ja sagen
• Verträgt das Gefrierfach

Nährwerte pro Portion

Aus den Zutaten berechnet, mit Zahlen aus Frida (Institut für Lebensmittel der Technischen Universität Dänemarks), von demselben Code, den die App benutzt. Die Kalorien sind auf zehn gerundet, weil selbst gekochtes Essen etwa ±30 % trifft — eine Zahl mit mehr Stellen würde eine Genauigkeit versprechen, die sie nicht hat. Mit den Zahlen ist keine Bewertung verbunden, und es kommt auch keine.

Andere Abendessen

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• Bratkartoffeln mit Kasseler — 45 Min.
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