Madmakker
Blomkålsgryde med kikærter og karry
Cremet karrygryde med blomkål og kikærter.
35 minutter i alt — 10 minutters forberedelse og 25 minutter på komfur eller i ovn. Skrevet til 4 portioner.
vegansk · glutenfri · laktosefri
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 800 g blomkål
- 2 dåse kikærter
- 1 dåse kokosmælk
- 2 spsk karrypulver
- 300 g ris
- 2 spsk olie
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Del blomkålen i buketter.
- Varm olien i en gryde, og steg karrypulveret i 1 minut.
- Kom blomkål, kikærter og kokosmælk i, og lad det simre i 15 minutter.
- Kog risen i rigeligt vand efter pakken, typisk 10-12 minutter.
- Smag karryen til med salt og peber, og øs den ud over risen.
Hvorfor den er nem
- Én pande eller gryde — og dermed én ting at vaske op
- Kan laves i dobbelt portion og fryses eller gemmes
- Tåler fryseren
Næring pr. portion
ca. 720 kcal · 20 g protein · 30 g fedt · 88 g kulhydrat
Regnet ud af ingredienserne med tal fra Frida (DTU Fødevareinstituttet), af den samme kode som appen bruger. Kalorierne er rundet til nærmeste ti, fordi hjemmelavet mad rammer ±30 % — et tal med cifre ville love en præcision, det ikke har. Der er ingen vurdering knyttet til tallene, og der kommer ikke nogen.
Lad appen lægge ugen for dig
Blomkålsgryde med kikærter og karry er én af 212 retter i Madmakker. Appen lægger hele ugens frokost og aftensmad ud fra din husstand og dit budget, tænker rester ind, og samler indkøbslisten — sorteret efter din butiks rækkefølge. I appen kan du desuden følge opskriften ét trin ad gangen med en timer, der er stillet på det rigtige antal minutter.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Hvide bønner i karrysauce med spinat — 30 min
- Linsegryde med kokosmælk og spinat — 30 min
- Bacon og søde kartofler i ovnen — 50 min
- Frikadeller og rodfrugter i ovnen — 55 min