Madmakker
Blomkålsgryde med kikærter og karry
Cremet karrygryde med blomkål og kikærter.
35 minutter i alt: 10 minutters forberedelse og 25 minutters tilberedning. Opskriften er til 4 portioner.
vegansk · glutenfri · laktosefri
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 800 g blomkål
- 2 dåse kikærter
- 1 dåse kokosmælk
- 2 spsk karrypulver
- 300 g ris
- 2 spsk olie
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Del blomkålen i buketter.
- Varm olien i en gryde, og steg karrypulveret i 1 minut.
- Kom blomkål, kikærter og kokosmælk i, og lad det simre i 15 minutter.
- Kog risen i rigeligt vand efter pakken, typisk 10-12 minutter.
- Smag karryen til med salt og peber, og øs den ud over risen.
Om retten
- Tilberedes i én pande eller gryde
- Velegnet til at lave en større portion
- Tåler fryseren
Næringsindhold pr. portion
ca. 720 kcal · 20 g protein · 30 g fedt · 88 g kulhydrat
Tallene er beregnet ud fra opskriftens ingredienser med data fra Frida (DTU Fødevareinstituttet). De er vejledende og varierer med råvarer og portionsstørrelse. Kalorierne er rundet til nærmeste ti.
Lad appen lægge ugen for dig
Blomkålsgryde med kikærter og karry er en af 213 retter i Madmakker. Appen foreslår ugens frokost og aftensmad ud fra husstand, budget og kostpræferencer og samler indkøbslisten. Du kan følge opskriften ét trin ad gangen og starte en timer, når trinnet har en tilberedningstid.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Hvide bønner i karrysauce med spinat — 30 min
- Linsegryde med kokosmælk og spinat — 30 min
- Bacon og søde kartofler i ovnen — 50 min
- Frikadeller og rodfrugter i ovnen — 55 min