Madmakker
Linsegryde med kokosmælk og spinat
En cremet, vegansk gryde med røde linser og kokosmælk.
30 minutter i alt — 10 minutters forberedelse og 20 minutter på komfur eller i ovn. Skrevet til 4 portioner.
vegansk · glutenfri · laktosefri
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 600 ml vand
- 300 g røde linser
- 1 dåse kokosmælk
- 200 g spinat
- 300 g ris
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Skyl linserne, og kog dem med kokosmælken og vandet i 15 minutter.
- Rør spinat i de sidste 3 minutter.
- Kog risen i rigeligt vand efter pakken imens, typisk 10-12 minutter.
- Smag retten til med salt og peber, og øs den ud over risen.
Hvorfor den er nem
- Én pande eller gryde — og dermed én ting at vaske op
- Kan laves i dobbelt portion og fryses eller gemmes
- Tåler fryseren
Næring pr. portion
ca. 730 kcal · 27 g protein · 21 g fedt · 104 g kulhydrat
Regnet ud af ingredienserne med tal fra Frida (DTU Fødevareinstituttet), af den samme kode som appen bruger. Kalorierne er rundet til nærmeste ti, fordi hjemmelavet mad rammer ±30 % — et tal med cifre ville love en præcision, det ikke har. Der er ingen vurdering knyttet til tallene, og der kommer ikke nogen.
Lad appen lægge ugen for dig
Linsegryde med kokosmælk og spinat er én af 212 retter i Madmakker. Appen lægger hele ugens frokost og aftensmad ud fra din husstand og dit budget, tænker rester ind, og samler indkøbslisten — sorteret efter din butiks rækkefølge. I appen kan du desuden følge opskriften ét trin ad gangen med en timer, der er stillet på det rigtige antal minutter.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Blomkålsgryde med kikærter og karry — 35 min
- Hvide bønner i karrysauce med spinat — 30 min
- Bacon og søde kartofler i ovnen — 50 min
- Frikadeller og rodfrugter i ovnen — 55 min