Madmakker
Hvide bønner i karrysauce med spinat
Cremet karrygryde med bønner, spinat og ris.
30 minutter i alt — 10 minutters forberedelse og 20 minutter på komfur eller i ovn. Skrevet til 4 portioner.
vegansk · glutenfri · laktosefri
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 1 stk løg
- 2 dåse hvide bønner
- 1 dåse kokosmælk
- 200 g spinat
- 300 g ris
- 2 spsk karrypulver
- 2 spsk olie
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Hak løget.
- Varm olien i en gryde, og steg løg i 4-5 minutter.
- Kom karrypulver, hvide bønner og kokosmælk i, og lad det simre i 10 minutter.
- Rør spinat i de sidste 2 minutter.
- Kog risen i rigeligt vand efter pakken, typisk 10-12 minutter.
- Smag karryen til med salt og peber, og øs den ud over risen.
Hvorfor den er nem
- Én pande eller gryde — og dermed én ting at vaske op
- Kan laves i dobbelt portion og fryses eller gemmes
- Tåler fryseren
Næring pr. portion
ca. 680 kcal · 18 g protein · 28 g fedt · 86 g kulhydrat
Regnet ud af ingredienserne med tal fra Frida (DTU Fødevareinstituttet), af den samme kode som appen bruger. Kalorierne er rundet til nærmeste ti, fordi hjemmelavet mad rammer ±30 % — et tal med cifre ville love en præcision, det ikke har. Der er ingen vurdering knyttet til tallene, og der kommer ikke nogen.
Lad appen lægge ugen for dig
Hvide bønner i karrysauce med spinat er én af 212 retter i Madmakker. Appen lægger hele ugens frokost og aftensmad ud fra din husstand og dit budget, tænker rester ind, og samler indkøbslisten — sorteret efter din butiks rækkefølge. I appen kan du desuden følge opskriften ét trin ad gangen med en timer, der er stillet på det rigtige antal minutter.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Blomkålsgryde med kikærter og karry — 35 min
- Linsegryde med kokosmælk og spinat — 30 min
- Bacon og søde kartofler i ovnen — 50 min
- Frikadeller og rodfrugter i ovnen — 55 min