Madmakker
Gule ærter med flæsk
Gule ærter med kogte kartofler og sprødstegt flæsk.
70 minutter i alt: 10 minutters forberedelse og 60 minutters tilberedning. Opskriften er til 4 portioner.
glutenfri
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 500 g gule ærter
- 300 g flæsk
- 800 g kartofler
- 50 g smør
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Skræl kartoflerne, og skær dem i mindre stykker.
- Kog de gule ærter i rigeligt vand efter pakken, typisk 45-60 minutter.
- Kog kartoflerne møre i vand i 15-20 minutter.
- Steg flæsket i en pande i 8-10 minutter til det er sprødt.
- Smag ærterne til med salt og peber, vend kartoflerne i smørret, og læg flæsket ved siden af.
Om retten
- Velegnet til at lave en større portion
- Klassisk hverdagsmad
- Tåler fryseren
Næringsindhold pr. portion
ca. 920 kcal · 45 g protein · 35 g fedt · 95 g kulhydrat
Tallene er beregnet ud fra opskriftens ingredienser med data fra Frida (DTU Fødevareinstituttet). De er vejledende og varierer med råvarer og portionsstørrelse. Kalorierne er rundet til nærmeste ti.
Lad appen lægge ugen for dig
Gule ærter med flæsk er en af 213 retter i Madmakker. Appen foreslår ugens frokost og aftensmad ud fra husstand, budget og kostpræferencer og samler indkøbslisten. Du kan følge opskriften ét trin ad gangen og starte en timer, når trinnet har en tilberedningstid.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Bacon og søde kartofler i ovnen — 50 min
- Biksemad med søde kartofler — 45 min
- Boller i karry — 35 min
- Bøf med ovnkartofler og gulerødder — 55 min