Alle opskrifter · Aftensmad

Hamburgerryg med stuvede gulerødder

Gulerødder i en hvid stuvning, hamburgerryg i skiver og kogte kartofler ved siden af.

50 minutter i alt — 15 minutters forberedelse og 35 minutter på komfur eller i ovn. Skrevet til 4 portioner.

glutenfri

Sådan gør du

1. Skræl kartoflerne og skær de store i halve, skær gulerødderne i skiver, og skær hamburgerryggen i skiver.
2. Kog kartoflerne møre i vand i 18-20 minutter.
3. Kog gulerødderne møre i vand i 10-12 minutter, og hæld vandet fra.
4. Smelt smørret i en gryde i 1-2 minutter, rør melet i, og spæd langsomt op med mælken, mens du rører.
5. Lad stuvningen koge igennem i 4-5 minutter, til den er tyk, og vend gulerødderne i.
6. Læg hamburgerryggen i stuvningen, og lad den varme med i 2-3 minutter.
7. Smag stuvningen til med salt og peber, og læg kartoflerne ved siden af.

Hvorfor den er nem

• Hverdagsmad, de fleste siger ja til
• Tåler fryseren

Næring pr. portion

Regnet ud af ingredienserne med tal fra Frida (DTU Fødevareinstituttet), af den samme kode som appen bruger. Kalorierne er rundet til nærmeste ti, fordi hjemmelavet mad rammer ±30 % — et tal med cifre ville love en præcision, det ikke har. Der er ingen vurdering knyttet til tallene, og der kommer ikke nogen.

Andre aftensretter

• Bacon og søde kartofler i ovnen — 50 min
• Bacon- og løgpizza — 35 min
• Bagte kartofler med rejer og creme fraiche — 65 min
• Biksemad med søde kartofler — 45 min

Se alle 212 opskrifter