Alle opskrifter · Aftensmad

Kyllingewok med broccoli og gulerødder

Høj varme, kort tid, og grøntsager der stadig har bid, når de rammer tallerkenen.

35 minutter i alt — 15 minutters forberedelse og 20 minutter på komfur eller i ovn. Skrevet til 4 portioner.

laktosefri

Sådan gør du

1. Del broccolien i små buketter, skær gulerødderne i tynde skiver, løget i både og kyllingen i strimler.
2. Kog risen i rigeligt vand efter pakken, typisk 10-12 minutter.
3. Varm olien i en wok ved høj varme, og brun kyllingestrimlerne i 4-5 minutter. Tag dem op.
4. Kom gulerødder og broccoli i, og wok dem i 6-8 minutter, til de har taget farve og stadig har bid.
5. Læg kyllingen tilbage, hæld sojasovsen ved, og lad det hele varme igennem i 1-2 minutter.
6. Smag til med salt og peber, og øs woken ud over risen.

Hvorfor den er nem

• Under en halv time fra du står i køkkenet
• Én pande eller gryde — og dermed én ting at vaske op
• Kan laves i dobbelt portion og fryses eller gemmes

Næring pr. portion

Regnet ud af ingredienserne med tal fra Frida (DTU Fødevareinstituttet), af den samme kode som appen bruger. Kalorierne er rundet til nærmeste ti, fordi hjemmelavet mad rammer ±30 % — et tal med cifre ville love en præcision, det ikke har. Der er ingen vurdering knyttet til tallene, og der kommer ikke nogen.

Andre aftensretter

• Hakket oksekød med ris og smør — 30 min
• Oksestrimler i wok med grønt — 35 min
• Stegte ris med frikadeller og grønt — 35 min
• Bacon og søde kartofler i ovnen — 50 min

Se alle 212 opskrifter