Madmakker
Kyllingewok med broccoli og gulerødder
Høj varme, kort tid, og grøntsager der stadig har bid, når de rammer tallerkenen.
35 minutter i alt: 15 minutters forberedelse og 20 minutters tilberedning. Opskriften er til 4 portioner.
laktosefri
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 400 g kylling
- 400 g ris
- 400 g broccoli
- 300 g gulerødder
- 1 stk løg
- 3 spsk sojasovs
- 1000 ml vand
- 2 spsk olie
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Del broccolien i små buketter, skær gulerødderne i tynde skiver, løget i både og kyllingen i strimler.
- Kog risen i rigeligt vand efter pakken, typisk 10-12 minutter.
- Varm olien i en wok ved høj varme, og brun kyllingestrimlerne i 4-5 minutter. Tag dem op.
- Kom gulerødder og broccoli i, og wok dem i 6-8 minutter, til de har taget farve og stadig har bid.
- Læg kyllingen tilbage, hæld sojasovsen ved, og lad det hele varme igennem i 1-2 minutter.
- Smag til med salt og peber, og øs woken ud over risen.
Om retten
- Samlet tid under en halv time
- Tilberedes i én pande eller gryde
- Velegnet til at lave en større portion
Næringsindhold pr. portion
ca. 610 kcal · 35 g protein · 10 g fedt · 91 g kulhydrat
Tallene er beregnet ud fra opskriftens ingredienser med data fra Frida (DTU Fødevareinstituttet). De er vejledende og varierer med råvarer og portionsstørrelse. Kalorierne er rundet til nærmeste ti.
Lad appen lægge ugen for dig
Kyllingewok med broccoli og gulerødder er en af 213 retter i Madmakker. Appen foreslår ugens frokost og aftensmad ud fra husstand, budget og kostpræferencer og samler indkøbslisten. Du kan følge opskriften ét trin ad gangen og starte en timer, når trinnet har en tilberedningstid.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Hakket oksekød med ris og smør — 30 min
- Oksestrimler i wok med grønt — 35 min
- Stegte ris med frikadeller og grønt — 35 min
- Bacon og søde kartofler i ovnen — 50 min