Alle opskrifter · Aftensmad

Oksestrimler i wok med grønt

Kødet brunes hårdt af på et halvt minut, grøntsagerne får deres tid bagefter.

35 minutter i alt — 15 minutters forberedelse og 20 minutter på komfur eller i ovn. Skrevet til 4 portioner.

laktosefri

Sådan gør du

1. Skær kødet i tynde strimler, broccolien i buketter, gulerødderne i skiver og løget i både.
2. Kog risen i rigeligt vand efter pakken, typisk 10-12 minutter.
3. Varm olien i en wok ved høj varme, og brun kødstrimlerne i 2-3 minutter. Tag dem op.
4. Wok gulerødder, broccoli og løg i 6-8 minutter, til de er møre med bid.
5. Læg kødet tilbage, hæld sojasovsen ved, og vend det hele rundt i 1-2 minutter.
6. Smag til med salt og peber, og fordel woken over risen.

Hvorfor den er nem

• Under en halv time fra du står i køkkenet
• Én pande eller gryde — og dermed én ting at vaske op
• Kan laves i dobbelt portion og fryses eller gemmes

Næring pr. portion

Regnet ud af ingredienserne med tal fra Frida (DTU Fødevareinstituttet), af den samme kode som appen bruger. Kalorierne er rundet til nærmeste ti, fordi hjemmelavet mad rammer ±30 % — et tal med cifre ville love en præcision, det ikke har. Der er ingen vurdering knyttet til tallene, og der kommer ikke nogen.

Andre aftensretter

• Hakket oksekød med ris og smør — 30 min
• Kyllingewok med broccoli og gulerødder — 35 min
• Stegte ris med frikadeller og grønt — 35 min
• Bacon og søde kartofler i ovnen — 50 min

Se alle 212 opskrifter