Madmakker
Oksestrimler i wok med grønt
Oksestrimler med broccoli, gulerødder og sojasovs, serveret med ris.
35 minutter i alt: 15 minutters forberedelse og 20 minutters tilberedning. Opskriften er til 4 portioner.
laktosefri
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 400 g bøf
- 400 g ris
- 400 g broccoli
- 300 g gulerødder
- 1 stk løg
- 3 spsk sojasovs
- 1000 ml vand
- 2 spsk olie
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Skær kødet i tynde strimler, broccolien i buketter, gulerødderne i skiver og løget i både.
- Kog risen i rigeligt vand efter pakken, typisk 10-12 minutter.
- Varm olien i en wok ved høj varme, og brun kødstrimlerne i 2-3 minutter. Tag dem op.
- Wok gulerødder, broccoli og løg i 6-8 minutter, til de er møre med bid.
- Læg kødet tilbage, hæld sojasovsen ved, og vend det hele rundt i 1-2 minutter.
- Smag til med salt og peber, og fordel woken over risen.
Om retten
- Samlet tid under en halv time
- Tilberedes i én pande eller gryde
- Velegnet til at lave en større portion
Næringsindhold pr. portion
ca. 690 kcal · 33 g protein · 20 g fedt · 91 g kulhydrat
Tallene er beregnet ud fra opskriftens ingredienser med data fra Frida (DTU Fødevareinstituttet). De er vejledende og varierer med råvarer og portionsstørrelse. Kalorierne er rundet til nærmeste ti.
Lad appen lægge ugen for dig
Oksestrimler i wok med grønt er en af 213 retter i Madmakker. Appen foreslår ugens frokost og aftensmad ud fra husstand, budget og kostpræferencer og samler indkøbslisten. Du kan følge opskriften ét trin ad gangen og starte en timer, når trinnet har en tilberedningstid.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Hakket oksekød med ris og smør — 30 min
- Kyllingewok med broccoli og gulerødder — 35 min
- Stegte ris med frikadeller og grønt — 35 min
- Bacon og søde kartofler i ovnen — 50 min