Madmakker
Laks med spinat og citronsmør
Laks stegt med skindet ned, spinat faldet sammen i panden, og et smør rørt med citron.
30 minutter i alt — 10 minutters forberedelse og 20 minutter på komfur eller i ovn. Skrevet til 4 portioner.
glutenfri · med fisk
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 400 g laks
- 200 g spinat
- 60 g smør
- 1 stk citron
- 400 g ris
- 1000 ml vand
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Halvér citronen, pres saften ud, og rør den sammen med halvdelen af det bløde smør.
- Kog risen i rigeligt vand efter pakken, typisk 10-12 minutter.
- Smelt resten af smørret på en pande, og steg laksen med skindet nedad i 4-5 minutter.
- Vend fisken, og steg den videre i 2-3 minutter, til den deler sig i flager.
- Tag laksen op, kom spinaten i panden, og lad den falde sammen i 1-2 minutter.
- Krydr med salt og peber, og læg en klat citronsmør oven på laksen, så det smelter.
Hvorfor den er nem
- Under en halv time fra du står i køkkenet
- Én pande eller gryde — og dermed én ting at vaske op
Næring pr. portion
ca. 680 kcal · 29 g protein · 26 g fedt · 80 g kulhydrat
Regnet ud af ingredienserne med tal fra Frida (DTU Fødevareinstituttet), af den samme kode som appen bruger. Kalorierne er rundet til nærmeste ti, fordi hjemmelavet mad rammer ±30 % — et tal med cifre ville love en præcision, det ikke har. Der er ingen vurdering knyttet til tallene, og der kommer ikke nogen.
Lad appen lægge ugen for dig
Laks med spinat og citronsmør er én af 212 retter i Madmakker. Appen lægger hele ugens frokost og aftensmad ud fra din husstand og dit budget, tænker rester ind, og samler indkøbslisten — sorteret efter din butiks rækkefølge. I appen kan du desuden følge opskriften ét trin ad gangen med en timer, der er stillet på det rigtige antal minutter.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Bagt laks med citron og asparges — 30 min
- Fiskefilet med bagte kartofler — 35 min
- Grøntsagswok med tofu og risnudler — 30 min
- Hakket oksekød med ris og smør — 30 min