Madmakker
Laks med spinat og citronsmør
Laks stegt med skindet ned, spinat faldet sammen i panden, og et smør rørt med citron.
30 minutter i alt: 10 minutters forberedelse og 20 minutters tilberedning. Opskriften er til 4 portioner.
glutenfri · med fisk
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 400 g laks
- 200 g spinat
- 60 g smør
- 1 stk citron
- 400 g ris
- 1000 ml vand
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Halvér citronen, pres saften ud, og rør den sammen med halvdelen af det bløde smør.
- Kog risen i rigeligt vand efter pakken, typisk 10-12 minutter.
- Smelt resten af smørret på en pande, og steg laksen med skindet nedad i 4-5 minutter.
- Vend fisken, og steg den videre i 2-3 minutter, til den deler sig i flager.
- Tag laksen op, kom spinaten i panden, og lad den falde sammen i 1-2 minutter.
- Krydr med salt og peber, og læg en klat citronsmør oven på laksen, så det smelter.
Om retten
- Samlet tid under en halv time
- Tilberedes i én pande eller gryde
Næringsindhold pr. portion
ca. 680 kcal · 29 g protein · 26 g fedt · 80 g kulhydrat
Tallene er beregnet ud fra opskriftens ingredienser med data fra Frida (DTU Fødevareinstituttet). De er vejledende og varierer med råvarer og portionsstørrelse. Kalorierne er rundet til nærmeste ti.
Lad appen lægge ugen for dig
Laks med spinat og citronsmør er en af 213 retter i Madmakker. Appen foreslår ugens frokost og aftensmad ud fra husstand, budget og kostpræferencer og samler indkøbslisten. Du kan følge opskriften ét trin ad gangen og starte en timer, når trinnet har en tilberedningstid.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Bagt laks med citron og asparges — 30 min
- Fiskefilet med bagte kartofler — 35 min
- Grøntsagswok med tofu og risnudler — 30 min
- Hakket oksekød med ris og smør — 30 min