Madmakker
Lever med bacon og løg
Den klassiske: sprød bacon, løg der har fået tid, og lever stegt kort nok til at være lyserød.
35 minutter i alt — 15 minutters forberedelse og 20 minutter på komfur eller i ovn. Skrevet til 4 portioner.
glutenfri
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 600 g kalvelever
- 150 g bacon
- 2 stk løg
- 40 g smør
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Skær leveren i skiver og løgene i ringe.
- Steg baconen sprød på en pande i 5-6 minutter, og tag den op.
- Steg løgene i baconfedtet ved svag varme i 10-12 minutter, til de er bløde.
- Skru op, smelt smørret, og steg leverskiverne 2 minutter på hver side — den skal være lyserød indeni.
- Krydr leveren med salt og peber, så snart den er taget op.
- Læg bacon og løg oven på leveren, og server med det samme.
Hvorfor den er nem
- Én pande eller gryde — og dermed én ting at vaske op
- Hverdagsmad, de fleste siger ja til
- Tåler fryseren
Næring pr. portion
ca. 440 kcal · 36 g protein · 29 g fedt · 9 g kulhydrat
Regnet ud af ingredienserne med tal fra Frida (DTU Fødevareinstituttet), af den samme kode som appen bruger. Kalorierne er rundet til nærmeste ti, fordi hjemmelavet mad rammer ±30 % — et tal med cifre ville love en præcision, det ikke har. Der er ingen vurdering knyttet til tallene, og der kommer ikke nogen.
Lad appen lægge ugen for dig
Lever med bacon og løg er én af 212 retter i Madmakker. Appen lægger hele ugens frokost og aftensmad ud fra din husstand og dit budget, tænker rester ind, og samler indkøbslisten — sorteret efter din butiks rækkefølge. I appen kan du desuden følge opskriften ét trin ad gangen med en timer, der er stillet på det rigtige antal minutter.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Bacon og søde kartofler i ovnen — 50 min
- Bagte kartofler med rejer og creme fraiche — 65 min
- Blomkålsgratin — 45 min
- Brasede kartofler med hamburgerryg — 45 min