Madmakker
Lever med bacon og løg
Den klassiske: sprød bacon, løg der har fået tid, og lever stegt kort nok til at være lyserød.
35 minutter i alt: 15 minutters forberedelse og 20 minutters tilberedning. Opskriften er til 4 portioner.
glutenfri
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 600 g kalvelever
- 150 g bacon
- 2 stk løg
- 40 g smør
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Skær leveren i skiver og løgene i ringe.
- Steg baconen sprød på en pande i 5-6 minutter, og tag den op.
- Steg løgene i baconfedtet ved svag varme i 10-12 minutter, til de er bløde.
- Skru op, smelt smørret, og steg leverskiverne 2 minutter på hver side — den skal være lyserød indeni.
- Krydr leveren med salt og peber, så snart den er taget op.
- Læg bacon og løg oven på leveren, og server med det samme.
Om retten
- Tilberedes i én pande eller gryde
- Klassisk hverdagsmad
- Tåler fryseren
Næringsindhold pr. portion
ca. 440 kcal · 36 g protein · 29 g fedt · 9 g kulhydrat
Tallene er beregnet ud fra opskriftens ingredienser med data fra Frida (DTU Fødevareinstituttet). De er vejledende og varierer med råvarer og portionsstørrelse. Kalorierne er rundet til nærmeste ti.
Lad appen lægge ugen for dig
Lever med bacon og løg er en af 213 retter i Madmakker. Appen foreslår ugens frokost og aftensmad ud fra husstand, budget og kostpræferencer og samler indkøbslisten. Du kan følge opskriften ét trin ad gangen og starte en timer, når trinnet har en tilberedningstid.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Bacon og søde kartofler i ovnen — 50 min
- Bagte kartofler med rejer og creme fraiche — 65 min
- Blomkålsgratin — 45 min
- Brasede kartofler med hamburgerryg — 45 min