Madmakker
Oksebov i flødesovs
Bov, der simrer sig mør i halvanden time, og en sovs, der bliver til undervejs.
115 minutter i alt — 15 minutters forberedelse og 100 minutter på komfur eller i ovn. Skrevet til 4 portioner.
glutenfri
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 600 g oksebov
- 400 ml knoglebouillon
- 250 ml fløde
- 2 stk løg
- 30 g smør
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Skær bovet i store tern, og skær løgene i både.
- Brun kødet i smørret i en gryde i 6-8 minutter, til det har farve hele vejen rundt.
- Kom løgene i, og svits dem med i 3-4 minutter.
- Hæld bouillonen ved, læg låg på, og lad gryden simre i 80-90 minutter, til kødet falder fra hinanden.
- Hæld fløden i, og lad sovsen koge ind i 10-12 minutter.
- Smag sovsen til med salt og peber, og server kødet i den.
Hvorfor den er nem
- Én pande eller gryde — og dermed én ting at vaske op
- Hverdagsmad, de fleste siger ja til
Næring pr. portion
ca. 590 kcal · 34 g protein · 48 g fedt · 6 g kulhydrat
Regnet ud af ingredienserne med tal fra Frida (DTU Fødevareinstituttet), af den samme kode som appen bruger. Kalorierne er rundet til nærmeste ti, fordi hjemmelavet mad rammer ±30 % — et tal med cifre ville love en præcision, det ikke har. Der er ingen vurdering knyttet til tallene, og der kommer ikke nogen.
Lad appen lægge ugen for dig
Oksebov i flødesovs er én af 212 retter i Madmakker. Appen lægger hele ugens frokost og aftensmad ud fra din husstand og dit budget, tænker rester ind, og samler indkøbslisten — sorteret efter din butiks rækkefølge. I appen kan du desuden følge opskriften ét trin ad gangen med en timer, der er stillet på det rigtige antal minutter.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Bacon og søde kartofler i ovnen — 50 min
- Bagte kartofler med rejer og creme fraiche — 65 min
- Blomkålsgratin — 45 min
- Brasede kartofler med hamburgerryg — 45 min