Oksegryde med tomat og løg

Kød, der simrer sig mørt i tomat og løg, mens du laver noget andet.

85 minutter i alt — 15 minutters forberedelse og 70 minutter på komfur eller i ovn. Skrevet til 4 portioner.

glutenfri · laktosefri

Ingredienser

Til 4 portioner.

400 g bøf
4 stk tomat
2 stk løg
2 spsk tomatpuré
400 g ris
1000 ml vand
2 spsk olie
2 tsk salt
1 tsk peber

Sådan gør du

Skær kødet i store tern, tomaterne i både og løgene i halve ringe.
Varm olien i en gryde, og brun kødet hårdt af i 5-6 minutter.
Kom løgene i, og svits dem med i 4-5 minutter.
Rør tomatpuréen i, kom tomaterne ved, og hæld vand på, så det lige dækker.
Læg låg på, og lad gryden simre i 55-60 minutter, til kødet giver efter for en gaffel.
Kog risen i rigeligt vand efter pakken, typisk 10-12 minutter.
Smag retten til med salt og peber, og øs den ud over risen.

Hvorfor den er nem

Én pande eller gryde — og dermed én ting at vaske op
Kan laves i dobbelt portion og fryses eller gemmes
Giver rester nok til en dag mere
Hverdagsmad, de fleste siger ja til
Tåler fryseren

Næring pr. portion

ca. 650 kcal · 30 g protein · 19 g fedt · 86 g kulhydrat

Regnet ud af ingredienserne med tal fra Frida (DTU Fødevareinstituttet), af den samme kode som appen bruger. Kalorierne er rundet til nærmeste ti, fordi hjemmelavet mad rammer ±30 % — et tal med cifre ville love en præcision, det ikke har. Der er ingen vurdering knyttet til tallene, og der kommer ikke nogen.

Lad appen lægge ugen for dig

Oksegryde med tomat og løg er én af 212 retter i Madmakker. Appen lægger hele ugens frokost og aftensmad ud fra din husstand og dit budget, tænker rester ind, og samler indkøbslisten — sorteret efter din butiks rækkefølge. I appen kan du desuden følge opskriften ét trin ad gangen med en timer, der er stillet på det rigtige antal minutter.

Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer

Andre aftensretter

Se alle 212 opskrifter