Madmakker
Oksegryde med tomat og løg
Kød, der simrer sig mørt i tomat og løg, mens du laver noget andet.
85 minutter i alt: 15 minutters forberedelse og 70 minutters tilberedning. Opskriften er til 4 portioner.
glutenfri · laktosefri
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 400 g bøf
- 4 stk tomat
- 2 stk løg
- 2 spsk tomatpuré
- 400 g ris
- 1000 ml vand
- 2 spsk olie
- 2 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Skær kødet i store tern, tomaterne i både og løgene i halve ringe.
- Varm olien i en gryde, og brun kødet hårdt af i 5-6 minutter.
- Kom løgene i, og svits dem med i 4-5 minutter.
- Rør tomatpuréen i, kom tomaterne ved, og hæld vand på, så det lige dækker.
- Læg låg på, og lad gryden simre i 55-60 minutter, til kødet giver efter for en gaffel.
- Kog risen i rigeligt vand efter pakken, typisk 10-12 minutter.
- Smag retten til med salt og peber, og øs den ud over risen.
Om retten
- Tilberedes i én pande eller gryde
- Velegnet til at lave en større portion
- Velegnet til rester
- Klassisk hverdagsmad
- Tåler fryseren
Næringsindhold pr. portion
ca. 650 kcal · 30 g protein · 19 g fedt · 86 g kulhydrat
Tallene er beregnet ud fra opskriftens ingredienser med data fra Frida (DTU Fødevareinstituttet). De er vejledende og varierer med råvarer og portionsstørrelse. Kalorierne er rundet til nærmeste ti.
Lad appen lægge ugen for dig
Oksegryde med tomat og løg er en af 213 retter i Madmakker. Appen foreslår ugens frokost og aftensmad ud fra husstand, budget og kostpræferencer og samler indkøbslisten. Du kan følge opskriften ét trin ad gangen og starte en timer, når trinnet har en tilberedningstid.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Hakket oksekød i fløde — 35 min
- Kyllingelår i ovnen med smør — 55 min
- Kyllingesuppe med gulerødder — 50 min
- Skipperlabskovs — 90 min