Madmakker
Skipperlabskovs
Kød og kartofler kogt sammen, til kartoflerne binder retten af sig selv. Rigeligt peber til.
90 minutter i alt: 15 minutters forberedelse og 75 minutters tilberedning. Opskriften er til 4 portioner.
glutenfri
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 400 g bøf
- 1000 g kartofler
- 2 stk løg
- 800 ml vand
- 40 g smør
- 2 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Skær kødet i store tern, kartoflerne i grove stykker og løgene i både.
- Brun kødet i smørret i en gryde i 5-6 minutter.
- Hæld vandet ved, læg låg på, og lad gryden simre i 45-50 minutter, til kødet er mørt.
- Kom kartofler og løg i, og lad det koge videre i 20-25 minutter, til kartoflerne falder fra hinanden.
- Rør retten sammen, så kartoflerne binder den.
- Smag den til med salt og rigeligt peber, og fordel den i dybe tallerkener.
Om retten
- Tilberedes i én pande eller gryde
- Velegnet til at lave en større portion
- Velegnet til rester
- Klassisk hverdagsmad
Næringsindhold pr. portion
ca. 470 kcal · 27 g protein · 19 g fedt · 45 g kulhydrat
Tallene er beregnet ud fra opskriftens ingredienser med data fra Frida (DTU Fødevareinstituttet). De er vejledende og varierer med råvarer og portionsstørrelse. Kalorierne er rundet til nærmeste ti.
Lad appen lægge ugen for dig
Skipperlabskovs er en af 213 retter i Madmakker. Appen foreslår ugens frokost og aftensmad ud fra husstand, budget og kostpræferencer og samler indkøbslisten. Du kan følge opskriften ét trin ad gangen og starte en timer, når trinnet har en tilberedningstid.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Hakket oksekød i fløde — 35 min
- Kyllingelår i ovnen med smør — 55 min
- Kyllingesuppe med gulerødder — 50 min
- Oksegryde med tomat og løg — 85 min