Alle opskrifter · Aftensmad

Ovnbagt laks med rodfrugter og citron

Rodfrugterne får ovnen for sig selv først, og laksen kommer i til de sidste tyve minutter.

55 minutter i alt — 10 minutters forberedelse og 45 minutter på komfur eller i ovn. Skrevet til 4 portioner.

glutenfri · med fisk

Sådan gør du

1. Sæt ovnen på 200 grader og lad den forvarme i ca. 10 minutter.
2. Skær kartoflerne i både, gulerødderne i stave og citronen i skiver.
3. Vend kartofler og gulerødder i halvdelen af det smeltede smør i et fad, og krydr med salt og peber.
4. Steg dem i ovnen i 25 minutter.
5. Læg laksen ovenpå med citronskiverne, og fordel resten af smørret i klatter.
6. Bag retten videre i 16-18 minutter, til laksen deler sig i flager.
7. Læg laksen på tallerkenerne med rodfrugterne omkring.

Hvorfor den er nem

• Én pande eller gryde — og dermed én ting at vaske op
• Kan laves i dobbelt portion og fryses eller gemmes

Næring pr. portion

Regnet ud af ingredienserne med tal fra Frida (DTU Fødevareinstituttet), af den samme kode som appen bruger. Kalorierne er rundet til nærmeste ti, fordi hjemmelavet mad rammer ±30 % — et tal med cifre ville love en præcision, det ikke har. Der er ingen vurdering knyttet til tallene, og der kommer ikke nogen.

Andre aftensretter

• Bacon og søde kartofler i ovnen — 50 min
• Blomkålsgryde med kikærter og karry — 35 min
• Frikadeller og rodfrugter i ovnen — 55 min
• Hakket oksekød i fløde — 35 min

Se alle 212 opskrifter