Madmakker
Torsk med brunet smør
Torsk på panden, og et smør der får lov at brune og dufte af nødder, før det hældes over.
25 minutter i alt: 10 minutters forberedelse og 15 minutters tilberedning. Opskriften er til 4 portioner.
glutenfri · med fisk
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 600 g torsk
- 70 g smør
- 1 stk citron
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Dup torsken tør, og skær citronen i både.
- Steg torsken i halvdelen af smørret i 3-4 minutter på hver side, til kødet er hvidt hele vejen igennem.
- Tag fisken op, og lad resten af smørret brune i panden i 2-3 minutter, til det dufter af nødder.
- Krydr fisken med salt og peber.
- Hæld smørret over fisken, og læg citronbådene ved siden af.
Om retten
- Tilberedes i én pande eller gryde
Næringsindhold pr. portion
ca. 250 kcal · 27 g protein · 15 g fedt · 2 g kulhydrat
Tallene er beregnet ud fra opskriftens ingredienser med data fra Frida (DTU Fødevareinstituttet). De er vejledende og varierer med råvarer og portionsstørrelse. Kalorierne er rundet til nærmeste ti.
Lad appen lægge ugen for dig
Torsk med brunet smør er en af 213 retter i Madmakker. Appen foreslår ugens frokost og aftensmad ud fra husstand, budget og kostpræferencer og samler indkøbslisten. Du kan følge opskriften ét trin ad gangen og starte en timer, når trinnet har en tilberedningstid.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Andebryst med druer — 35 min
- Bacon og søde kartofler i ovnen — 50 min
- Bagt laks med citron og asparges — 30 min
- Bagte kartofler med rejer og creme fraiche — 65 min