Madmakker
Andebryst med druer
Andebryst startet på en kold pande, så fedtet smelter ud og skindet bliver sprødt.
35 minutter i alt — 10 minutters forberedelse og 25 minutter på komfur eller i ovn. Skrevet til 4 portioner.
glutenfri
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 600 g andebryst
- 300 g druer
- 20 g smør
- 2 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Rids skindet i tern, og skyl druerne.
- Læg brysterne på en kold pande med skindet nedad, tænd for varmen, og steg dem i 12-15 minutter, til fedtet er smeltet ud.
- Vend dem, og steg dem videre i 4-5 minutter.
- Tag kødet op, kom druer og smør i panden, og lad dem varme igennem i 3-4 minutter, til de begynder at revne.
- Krydr kødet med salt og peber, og lad det hvile et øjeblik.
- Skær brysterne i skiver, og læg druerne og skyen over.
Hvorfor den er nem
- Én pande eller gryde — og dermed én ting at vaske op
Næring pr. portion
ca. 390 kcal · 28 g protein · 25 g fedt · 13 g kulhydrat
Regnet ud af ingredienserne med tal fra Frida (DTU Fødevareinstituttet), af den samme kode som appen bruger. Kalorierne er rundet til nærmeste ti, fordi hjemmelavet mad rammer ±30 % — et tal med cifre ville love en præcision, det ikke har. Der er ingen vurdering knyttet til tallene, og der kommer ikke nogen.
Lad appen lægge ugen for dig
Andebryst med druer er én af 212 retter i Madmakker. Appen lægger hele ugens frokost og aftensmad ud fra din husstand og dit budget, tænker rester ind, og samler indkøbslisten — sorteret efter din butiks rækkefølge. I appen kan du desuden følge opskriften ét trin ad gangen med en timer, der er stillet på det rigtige antal minutter.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Bacon og søde kartofler i ovnen — 50 min
- Bagt laks med citron og asparges — 30 min
- Bagte kartofler med rejer og creme fraiche — 65 min
- Blomkålsgratin — 45 min